A hónaljhajtásokat miért törted/töröd ki?

Nem tudom elképzelni, hogy a szőlővesszőn végig, a növekvő hegyéig mindenféle szem kihajtott. Ott a vége fele biztosan van még olyan, ami a tavaszt várja. Majd azt használod oltásra. Milyen oltást akarsz csinálni, mikor?