6.

A bolgárok  nemzeti konyhája, jellegzetességei elterjedtek Délkelet-Európa más országaiban is. Sokban hasonlít a szerb, a török és a görög konyhára. Összefügg ez a sokévszázados történelmi kapcsolatokkal és a természeti körülmények hasonlóságával. Ugyanakkor a bolgár konyhára hatással volt az örmény, az olasz, általában a Földközi tengeri és bizonyos fokig még a magyar konyhára is.

(Jártam Bulgáriában, de egy böcsületes uborkasalátát nem tudtak csinálni.)