A folyamatosan, kiegyenlítetten meleg, száraz időjárás lehetővé teszi, hogy az aszalódásra hajlamos fügefajtákat töppedésig (lepottyanásig) a fán hagyjuk. (A zöld aszalódót szeretnénk kizárólag aszalt formában szüretelni.) Az "olasz barná"-nak hívott fajta gyümölcsei is szépen töppednek az ágon.