A rákkal egyetértek! A sós tengeri és az édesebb édesvizi egyaránt nagyon finom sonkajellegű megfőzve. 25 éve még Pilisszentkereszten a patakból szedtünk egy fazéknyit a kövek alól. Egyszál bele a faroktekeréssel ki, megfőzve babéros-cotromos vízben, nagyon finom volt.

Csigát nem tudtam eddig mást kóstolni mint sűrű gumit. Lehet hogy 10× csak pechem volt, de megértem.

A fekete kagyló esetében viszont legyőztem viszolygásomat az Adrián. Kibontva, hogy is mondjam...? :-) Olyan sós orrváladék szerű anyag, de finom volt. Az étteremben drága, de másnap hajnalban a helyi halásztól negyedáron vettünk. Úgy magában, élve, nyersen. Vagy 2-3× alaposan belakmároztunk belőle.

Esetleg talán érdemes adni egy esélyt neki. Ok, nem létkérdés.

Csak még a kézzelevéshez: vajaskenyér, fagyi esetében? :-)