Nem csak valószínű, a német honlapon láthatóan rosszul írták:

Max. Brotgewicht in 600 g (kenyérsúly)

Gyári dokumentáció:

Strong flour max. 600 g  (kenyérliszt)

"Strong flour" gondolom a kenyérliszt  magasabb sikértartalmára utal (erősebb, rugalmasabb kenyér), persze itt nem ez a lényeg.

Kb. azonos nagyságrendű egyébként a sütőforma.