A 'mela' olaszul almát jelent. Arra utal, hogy a gyümölcse alma módjára, "ropogtatva" fogyasztható. A "kaki mela" elnevezés nem pontosítja a fajtát egyértelműen, miután minden keményen édes, utóérlelést nem igénylő fajta gyűjtőneve. Többségében olyan fajták tartoznak ebbe a körbe, amelyek porzós virággal is rendelkeznek, ezért magokat fejlesztenek. De "kaki mela" például az O'Gosho magnélküli fajta is, amelyik magvatlansága ellenére keményen fogyasztható, fanyarságmentes, vagy hasonló tulajdonsággal rendelkező, egyéb, főleg japán eredetű fajták.