Elmondom a tapasztalatomat a tegnapi csukapörköltről.

3 db csuka fejét levágtam, na meg egy kicsit a farkából is, majd 2 újjnyi széles darabokra szabdaltam úgy, hogy közben beírdaltam, majd besóztam Megcsináltam a hagymás pörköltlevet füstölt szalonnával és egy kis vörösborral, majd beleraktam a  csukadarabokat. AZ előírás szerint eleinte nagylángon, majd a fennmaradó időben kislángon pároltam. Közben az egész lakást ellepte valami eddig ismeretlen halszag. A csuka friss volt, nem volt semmi baja, de a főzés közben kibocsátott szaga( ez nem illat volt) valami penetráns és számomra kellemetlen bűz volt. Ez meg is maradt végig és emiatt nagyon el voltam keseredve. Alig tudtam enni belőle.  A csuka ilyen szagú??????