Gyakorlott oltó lehetsz, ha ekkora feladatra vállalkozol. Megmondom őszintén én nem merném!

1, az első évben szinte semmiféle termésed nem lesz

2, a 30-35 éves Olaszrizling tőkék lehet, hogy már nem élnek sokáig

3, a zöldbe-fás oltás állandó vadalást igényel az oltás évében, amit lehet, hogy ezek az idős tőkék már nem fognak elviselni

4, a következő évi Olaszrizling termésed eladva kaphatsz annyi pénzt, ami elég új csemegeszőlőoltványok vásárlására, amelyek sokkal biztosabb termést ígérnek

s.t.b.

Szerintem.