Nehéznek nem nehéz, sőt, könnyű, szerintem, csak hosszadalmas. Este bekevered a tésztát, de csak lazán, semmi faxni, másnapig áll a hűtőben (vagy akár több napig is ellehet), másnap felhasználás előtt egy órával kiveszed a hűtőből, kinyújtod, 3x hajtogatod

(én is most csináltam ilyet először, és sikerült), 30 perc hűtő, megint kinyújtod, háromszögeket vágsz belőle, ráteszed a tölteléket, feltekered kifli alakúra, megint egy óra állás, lekened tojással, és 5-8 perc alatt kisütöd .

Szóval tényleg csak akkor kell nekiállni, ha van időd, a munka nem sok vele, csak sokat kell pihentetni a tésztát.