sziasztok

 

jöttem a TÖLTÖTT PIZZA recepttel.

 

egyszerű pizzatésztával kell kezdeni

30dkg liszt

1 tojás

2dl tej, 

2ek. olaj

1,5dkg élesztő

1tk cukor

1mk só

a tejet langyosra melegítjük, az elmorzsolt élesztút és a cukrot egy kevés liszttel elkeverjük és egy kis tejet öntünk hozá. hagyjuk, hogy megkeljen. ha felfutott az élesztő, összedolgozzuk a többi hozzávalóval, pizzafűszert, oreganot is tehetünk bele, jó ízt ad neki. jól kidolgozzuk. én a kenyérsütőgép dagasztó funkcióján készítem, így nem sok meló van vele:-) 30percig langyos helyen kelesztjük. 

 

4 részre osztjuk.

 

a tésztát ezután vékonyra kínyújtom kör alakúra, megkenem tejföllel, kolbászkarika, előre lepirított szalonna, karikára vágott lilahagyma, reszelt sajt.. bármi, amit szerettek:-) mehet rá. én sonkás-kukoricás változatot is készítek. a lényeg, hogy meg kell kenni tejföllel, hogy ne legyen száraz. ezeket mind csak a kör egyik felére, mert a másikat ráhajtjuk, előtte még a széleit tojással megkenni, ráhajtani és a széleit kicsit behajtani. a tetejét is megkenem tojással, mehet rá reszelt sajt.

kb.200fokos előmelegített sütőben addig sütni, míg a teteje meg nem pirul.

 

jó étvágyat :-)