Erdélyi barátném is üvegben teszi el. De nem tudom, hogyan tartósítja, lehet, hogy üvegezés után egy kis nedves dunszt nem árt neki.

Nem tudom miért tesznek olajat a marinált paprikába, de minden recept írja. Én tegnap kísérleteztem először vele - nekem nincs paprikám, de a kedvenc paprikaárusomnál szép és olcsó volt - majd meglátjuk milyen sikert aratok. Csináltam levet: 8 deci víz, 1 ecet, kis olaj, cukor, só, tartósító, babér, bors. ebben adagokban kifőztem a paprikaszeleteket, üvegbe raktam, a forrásban lévő levet rákanalaztam, szárazdunsztba tettem. Mivel kísérleti, csak 2 üveggel csináltam. A többi paprikából paprikakrémet csináltam .