Ez a recept még egyszerűbb és gyors is:

 

3 kg rázott ,hordós /vödrös/  savanyúsághoz:

paprika, káposzta, hagyma, uborka, sárgarépa, vagy még amit akarsz, gyalulva.

 

3 dl. ecet /10%-os/  

25 dkg cukor

6 dkg só

1 mokkáskanál a következőkből: őrölt bors,szalicil és borkén.

 

Ezeket összekeverem a 3 kg  leszeletelt zöldséggel  és 2 naponta megkeverem.Nem kell  sózogatni, kinyomkodni, lét főzni, mert magától levet fog ereszteni  és nagyon jó ízű savanyúság.