Sót , zellerlevelet, és egy fej hagymát teszek bele, amit persze betöltés előtt kidobok. Tartósító szert nem. Soha még nem romlott meg.

Tiszta üveg, forrás közben töltöm, az üveget még újság papirba csomagolom, úgy megy a száraz dunsztba.

2 nap után teljesen hidegen szedem ki. A kamrámban soha nincs fény a fény hatására minden gyorsan romlik. Éjjel van nyitva az ablak, most nyáron nappal zárva, és besötétve.