nem kell a kovászolni valókat napra tenni csak a melegre van szüksége, a nap csak a színén ront.

Amikor nincs jó idő és hűtőtáskában készül a melegvizes palackok társaságában, akkor is finom, és szép színű.

Egy próbát megér, tegyed legközelebb árnyékba.

A savanyú káposzta ami ugyan olyan tejsavas erjedés, az is sötétben készül, és felhasználásig is ott tartják. Abban sincs kenyér!

Ha nincs elég jó idő vagy kevés idő van rá, akkor az előző üveg levéből beoltom egy kis lével, nagyon gyorsan kész lesz.