Bármivel. A bogyósok kedvelik egymást, de a meggy is jó partnerük. Én bármit bármivel összefőzök. És olyan arányban amilyenben éppen van. Így van most a polcon málna-eper, eper-rebarbara, ribizli-meggy. Meg külön-külön is a legtöbből.

A lédús is jó, csak érdemes valamelyik gyártmányú 3:1 zselésítőt, dzsemfixet használni. Lédús gyümölcsökhöz, főleg kevés cukorral kétszeres mennyiséget ajánl. Én 2 kiló gyümölcshöz 3 zacsi zselésítőt és kb. 20 deka cukrot raktam. Így kellemesen savanykás maradt. A zacsin az volt, hogy 1 citrom levétől még keményebb lesz . Nem volt otthon citrom, de így is tökéletes.

Másik lehetőség (türelem is kell hozzá) hogy celofánnal kötöd le és csak tél végén bontod az elsőt. Addigra kiprolog belőle a nedvesség. Én mindig csinálok ilyet is, mert süteménybe úgy lesz jó (nem folyik ki melegen sem).