Szia!

Ha egészben akarsz aszalni, akkor tényleg a sütő a jó megoldás. Régen, míg nem volt aszalóm a fügét én is a sütőben aszaltam. Szilvát mag nélkül szoktam, mert főzéshez is használom és a vörösboros aszalt szivával töltött csirkemelltekercsben nem jó, ha benne van a mag. Esetleg nem próbáltad valamivel megmagasítani a tálcákat, hogy egészben belemenjen a szilva?