Nem nagyon puha kiolvadás után? Nálunk a világospirossal bemosott sárga cseresznye (Glocker , Várkonyi,  /??/  'helyi tájfajta') a legjobb fagyasztva, főleg, ha félig kiolvadtan esszük. A többi nagyon elpuhul. Befőttnek is ez a legjobb! (Ld. 189. hsz. felső kép.)