>Másik kérdésem, hogy vonali ívben mekkora a keresztirányú pályadöntés?

A vasutasok túlemelésnek mondják, és minden vasúti vonalon találkozhattál vele, amerre jártál  :-)

Modellvasúti pályán ne foglalkozz ilyennel, semmi szükség rá, viszont a modellvonat beborulhat, ha túlemelést alkalmazol.