Itt olvashatsz több cikket is a lektinekről. Lehet, hogy regisztrálnod kel a belépéshez.
Nekem spec. kedven "íróm "Dr Szendi Gábor.
"A lektinek, szaponinok olyan anyagok, amelyeket a növények elfogyasztóik ellen fejlesztettek ki. Mivel a növények szaporodni akarnak, ezért magvaikat látták el olyan anyagokkal, amelyek majd elveszik fogyasztóik kedvét. Az ember éppenséggel a magvakat, a gabonáét és a hüvelyesekét fogyasztja, de eddig minden káros hatás sem vette el a kedvét ettől."
