"Az állatok nem erkölcsi kategóriák szerint viselkednek,"

De az ember igen, jó esetben... És felelős az állatokért, felelős a természetért, felelős mindenért.

"Az ember szerencsére mindenevő. Így tud megélni az Északi-sarkkör közelében, illetve Szibériában, szinte kizárólag állati táplálékkal"

Nyilvánvaló, hogy egy eszkimo nem igazán tud választani növényi és állati tápányag között. Azonban egy európai ember tud választani, s legjobb esetben a kisebbik rosszat választja, azaz a növényi táplálékot. A nagyobbik rossz, azaz az állati táplálék ebben a konstellációban a felelősség és a jóindulat szempontjából tarthatatlan.