Ezt az oldalt ismerem. Vízben oldva stabil kötése van ennek az anyagnak. De ugye a szervezetünkben több ezer enzim van ami képes stabil kötéseket oldani...

De nézz utána, hogy mit írnak a borászok erről a stabil anyagról:

"

• SÁRGAVÉRLÚGSÓ / káliumferrocianid/ K4/Fe/CN/6/ 

A borban lévő ionos nehézfémek: vas, réz, cink, mangán eltávolítására szolgál. Adagolását csak laboratóriumi méréssel lehet elvégezni, mert túladagolása esetén a borok savai cián hidrogént szabadítanak fel ami mérgező. Főleg a vas-3-at csapatja ki berlini kék csapadék formájában, ami kolloid jellegű, amit más derítőszerekkel kombinálják a gyorsabb ülepedés érdekében. 

"

Kérdezz meg egy vegyészt!  ;-)