Már rég vártam a rum receptet, hogy megtudjam, mitől van rum íze a rumnak. Ha jól vettem ki, akkor (a fűszerezés mellett) a "rum olajtól" ami 38-34% között jön, ez pedig a melaszból keletkezik (?). Ezek szerint, ha nem tud melaszt szerezni az ember, akkor ne is kezdjen neki a rumnak?

Kaptam ajándékba brazil cukornád párlatot (aguardente de cana), gyümölcs illatú és fűízű, vízszerűen átlátszó, nem tudod, hogyan készül (ez miért nem rum)?