Én 2010- ben kezdtem el pálinkafőzéssel foglalkozni. Nagyon rossz pálinkákat készítettem, szinte élvezhetetlen. Ezért gyakorlásként foglalkozom ezekkel a párlatokkal. Mindegy, hogy szilvát vagy árpát főzők a gyakorlás és tapasztalat szerzés most a legfontosabb, és ha véletlenül jó italt készítek az kárpótol mindenért.