Kormoss
2011.01.10
|
|
0 0
232
|
Szóval ugye van az üst a cefrével, és van az első thumper utópárlattal töltve, a másidik thumper pedig előpárlattal. A cefrét főzni kezdem, a szesz elindul a páracsőben, és beleérkezik az utópárlattal feltöltött első thumperbe. Itt felvetődik bennem pár kérdés. Először is, meddig kell feltölteni a thumpert? Másodszor, a thumpert a páracső és a párlat melegíti. Namost, a benne lévő folyadék gondolom elég hideg ahhoz, hogy rögtön kondenzálja a bele érkező párát. Tehát ha kondenzáló hatás történik, és akkor nem történhet meg olyan, hogy a thumper eleve nem tud felmelegedni annyira, hogy úgyból párlat formájában továbbítani tudja az alkoholt? Na és a visszavezetés: ha mindegyik thumperből kell visszavezetés az üstbe, akkor ez hogy működik pontosan, hogy a benne lévő folyadék ne follyon vissza (mert az rajzon a visszavezetés azt thumper aljából ábrázolták)?
Írtad, hogy az üst 20-25%-ának kell lennie. Tehát egy 20 literes üsthöz két 5 liter thumper megfelel? Gondolom az anyaguk a jó hővezetés érdekében vörösrézből jó. Szigetelésnek én azbesztra gondoltam.
Köszönöm a türelmed, és a válaszod! |
Előzmény: öreg-muslica (229)
|
|