Ez kimaradt: 

1900-as évekből való lyon-i abszintrecept:

 

A szokásos 950 ml 85% fokba 12-24 óráig a következőket áztatjuk:

- 30 g fehér üröm

- 80 g ánizs

- 40 g édeskömény

- 5 g angelikagyökér

 

Síznezéshez:

- 10 g bárányüröm

- 10 g citromfű

- 5 g izsóp

- 5 g veronika

 

A lepárlás és a színezés ugyanúgy történik, ahogy az elző hozzászólásomnál a francia receptnél leírtam.