BZoltan Creative Commons License 2010.12.01 0 0 8613

Az oxálsavak bizony meg tudják kötni a szervezetben levő kálciumot. Ráadásul az oxálsavak kálciummal kalcium-oxalátot (CaC2O4.H2O) alkot ami mivel nem vízoldákony így vesekövet okozhat. Oxálsac található például a spenótban és a rebarbarában. Ez a sav nyilván nem a csontból vonja ki a zokszigént kálciumot, hanem a csont anyagcseréje során a beépülni való kálciumot köti meg.

Az a kérdés, hogy van-e a tápsókban ilyen oxálsav vagy ehhez hasonlóan reagáló más komponens. Szerintem nincs.

Előzmény: Cirfandlia (8608)