"Miért a szikra? Miért nem veszíti el a töltését már a vízben?"

Nem értek a kémiához, csak találgatok.

Egyik lehetőség, hogy a gömbön nagyon vékony jó szigetelő réteg jön létre. Emiatt viszonylag nagy kapacitása van a víz elektródához képest. Így a tárolt töltés elég nagy lehet, és ez a kondenzátorban tárolt töltés sül ki.

Másik lehetőség, hogy olyan kémiai anyag keletkezik a felületén, ami úgy viselkedik mint egy feltöltött akkumulátor egyik elektródája, és ez a tárolt kémiai energia sül ki a szikra formájában.