Igazad van, mindkettőt ua gombafaj okozza. Én különbséget teszek a spóráit szóró szürke nyálkás fürt és a szárazon botriszisedó között. Az elsőt nem szeretem ha a cefrébe kerül.

Már 3 hete szépen csendesen forr a bor. Úgy gondolom, átfejtéskor egy új barik hordóba kerül. Vékonyka rizlingszilváni traminivel......kipróbálom mi lesz az eredmény. Nem sürgős, tőlem jövő télig ott maradhat.