csite
2010.10.07
|
|
0 0
8199
|
Szerintem is kevésbé kívánatos a botrytis a száraz borba (kivétel szamorodni), mert túl sokat elfed a bor jegyeiből. Kevésbé lesz letisztult vonalú, elegáns az ilyen bor. Pl. elég gyakori (magamon is észrevettem régi jegyzeteimben), hogy a borisszák terroirjegynek veszik az ízét, illatát, karakterét Ettől függetlenül nem nevezném hibának. |
Előzmény: BZoltan (8194)
|
|