Ha ügyesen csinálod, akkor a fürtök kb. fél méterre lesznek a talajtól, és, ha hosszúcsapra metszed, akkor 4 oldalasan 2-3 szem terhelés elégnek tűnik. Karó mellett kell nevelni, de nincs támberendezés, ami költség.
Egy kicsit munkaigényesebb, de ez nem számít, mert házikertben van, félórákat is lehet dolgozni, és mivel kevés a tőkeszám, így mindig hamar kész lesz a munkája.
A régi öregek se voltak buták, tudták, hogy miért kell a bakhátas, bak (fej) művelést alkalmazni:
- A fürt a föld visszasugárzó hőjét is hasznosítja, mert közel van.
-Kisebb a szélterhelés viharban, mert alacsonyabb a szőlő.
-Kisebb az árnyékhatás, mert a tőke függőlegesen fejlődik.
-Könnyebb permetezni, mert nagy részben lefelé kell irányítani a permetet.
-Nem kell hosszú kart nevelni, ami több dolog miatt károsodhat.
-Több tőkéből, kisebb terheléssel, jobb minőségű termés lesz.
-Pár tőke pusztulása alig befolyásolja a termés mennyiségét.
-A tápanyag utánpótlás jobban hasznosul.
-A bakhát nem engedi elfolyni az esővizet.
-A bakhátművelésnél minimális a talajerózió.
-A bakhát teteje kiváló sárgarépa, petrezselyem nevelő hely.

Hirtelen ennyi, hátha tud még valaki valami okosságot.