A témában friss idézet Szepsytől, egy interjúból:

"- Emlékszem, egyszer talán tavaly vagy tavaly előtt beszélt a birtokainak a talajszerkezetéről, meg a szélről, meg az időjárásról. Ugyanúgy viselkedik a birtok minden dűlője egy ilyen időjárási anomáliás időszakban? Vagy van, amelyik jobban, van, amelyik kevésbé bírja?

- Igen, nem egyformán viselkednek. Ezért alakult ki több mint 300 évvel ezelőtt egy rangsor a dűlők között. Azok, amelyek a legtöbb körülményhez jól alkalmazkodtak és ezek elsősorban a zeolitban gazdagabb altalajú dűlőrészek, azok lettek a magasabban kvalifikáltak, és ezt már tudták a XVI. században is, amikor az új földesurak jöttek szőlőt művelni Tokajban, mert ugye másutt a török elrabolta a szőlőterületeket vagy ellehetetlenítette, és már akkor a parasztok tudták, hogy melyik föld mennyit ér, mert kialakult egyfajta sorrend, hogy melyek azok, amelyek jól teljesítenek a legtöbb körülményben.

-Azért lehetnek meglepetések, gondolom.

-Természetesen vannak is. Ilyen például, hogy neveket is mondjak, most csak Mádról beszélek egyelőre, mert az úgy túl sok lenne, túl széles. Mádon például ragyogóan teljesít a Becsek teteje ebben az évjáratban is, aztán Királydűlő jó része, a Nyulászó nagyon-nagyon szép, szinte még ilyen szépnek nem láttam. Aztán Szent Tamásnak egy kisebbik része, az Úrágyának a teteje. Tehát vannak dűlő részek, amelyek nagyon-nagyon szépek most is, mert azt volt a lényege, hogy esett a sok eső, a zeolitos talaj átengedte a víz nagy részét, annyit vett fel, amit tárolni tud a kristályszerkezetében, és utána leengedi a vizet hat-nyolc-tíz-tizenkét méter mélységre, sőt, a hegy lábánál is forrásként megjelenik majd a víz, ahogy a kövek között kivezetődik a völgybe. És ezekben a területekben nem pangott túl a víz, nem nőtt meg a sejtnedvnek a nyomása, és a gombáknak nem volt olyan lehetősége, illetve gyorsabban melegedett a talaj, és így az asszimiláció intenzívebb volt ezeken a területeken, nem beszélve arról, hogy az ásványok is gazdagabban állnak rendelkezésre. Tehát az ásványosabb talajok most, ebben az évben lényegesen jobban teljesítettek, mint az agyagos vagy a löszös vagy az átlagos területek."

Az utolsó mondatot különösen ajánlom mindenki figyelmében, én is így látom most a jelenlegi helyzetet.

Ja, itt érhető el az egész interjú: http://inforadio.hu/hir/gazdasag/hir-378350