Nekünk elég sok fajta fokhagymánk van, mind őszi. A makói, amit Tőled kaptunk, talán a legjobban tárolható az összes között, de az sem annyira, mint a tavaszi fajták.
Én azért szeretem az őszit, mert jobban be tudom illeszteni a termesztési sorba. A krumpli helyére dugdosom, és miután kiszedtem, tudok még utána másodveteményeket termeszteni. Ezen kívül a mi régebbi fajtáink szépek is, a makói kivételével mindegyik magszárat növeszt a tetején sarjhagyma csomóval. Gyönyörűen kunkorog, mikor kezd nőni, később a sok hosszú száron ülő kis gombóc is nagyon jól mutat, csak akkor már sajnos ki kell szedni. A rossz tárolhatóság nem olyan nagy baj, mert mindig marad bent valamennyi véletlenül és a szétszóródott sarjhagymácskákból nőtt fokhagymákkal tele a kert. Ezeket esszük, mikor a régiből már nincs és az újat még nem szedtem ki.