Én meg szoktam hagyni a brokkolit, míg meg nem fagy. Kicsi rózsákat végig szokott hozni. Önálló ételnek kevés lenne, de krumplival keverve nagyon finom. Ha nagyon kevés, kipótolom a zsenge leveleivel. Ilyenkor szoktuk használni a lila krumplinkat, jó vad színű kaja lesz belőle a zöldekkel, a tetejére még aprítok pirosra érett paprikát.
Szerencsére a mi fúrt kutunk gyakorlatilag akármeddig szívható. A szivattyút szoktuk inkább kímélni, kannákat csak akkor töltök a kútról, ha megy a csepegtetés vagy valahol a szórófejek. Slagot nem szívesen használok, eléggé összeveri a növényeket, és én is mindig hihetetlenül mocskos leszek, ahogy húzkodom. Azért tegnap adtam vele a káposztabolháknak. Úgy látom, az üvegházban a padlizsánon kezdenek megjelenni az atkák. Úgy tudom, utálják a párát és a nedvességet. Gondoltam, időnként lepermetezem a növényeket vízzel. Mit gondolsz, a padlizsán mit szólna hozzá? Mi úgy kerestünk házat, hogy a telek minimum 350 négyszögöl legyen, hogy jól elférjen a krumpli és elég nagy díszkertet is szerettem volna. Végül 420 lett, de ezen se fér el könnyen, amire vágyom, úgy se, hogy helyenként keveredik a veteményes és a díszkert.
Valószínű elrothadt. Az első csapatot én is kapkodva korán vetettem el. Beáztattam, hideg jött rá, és így csak 1/3-a kelt ki. Akkor is eltűnik, ha beáztatod,és szárazságban nem kap vizet, ekkor kiszárad. Nagy ellensége a csírázó szemnek a fekete tücsök. Újravetni nem késő, főleg, ha zöldbabnak kell. Én volt olyan, hogy még augusztusban is vetettem. (Az ellopta kifejezés csak úgy kicsúszott a számon, mert ha itthon nincs meg valami, a ttetes nem szokott jelentkezni (gyerekek, asszony esetleg én? bár ilyen nem lehetséges:-)) akkor mondjuk azt, hogy biztos ellopta valaki) Paprikára nem tudok mit mondani, én március első dekádjában vetem el mindíg a szabadföldit. Most május elején ültettem ki, és szépen hozzák a paprikákat. Az üvegháziról az idén lemondhatok, mert azt a vakond állandóan kidúrta, és eklég volt nekik visszafakadni, de már azokon is van termés. Azokat január végén vetettem el. A káposztákat, karfiot, brokkolit még a héten vetettem el, mert ezek nekünk nyár végére, őszre kellenek, főleg savanyúságba. A brokkolival vigyázz, mert melegben nagyon hamar kivirágzik a rózsája. Ha levágod, akkor egyszer még terem kisebbeket, utánna nem érdemes vele kínlódni. Most csak korai kelkáposztám van kinnt, ezek is kezdenek fejesedni. Ezeknek a magját is állandóan nedvesebn kell tartani, vetéstől 4-6 nap alatt ki kell kelniük, ha nem, akkor "ellopták".
Felénk itt É-Békésben is így van mint nálatok. Tegnap délutánis rohantam csukni az ablakokat az üvegházban, és eső is csak akkor esik abban az öt percben, míg tejért megyek. ebből következik, hogy ma délután intenzív locsolás. Hetente egyszer locsolok meg mindent alaposan, ekkor televeszem az edényeket, az kibírja egy hétig. (beosztással) A szomszédom engedte meg, hogy az ásott kútjára felszereljem a szivattyúmat, onnan, vagy 40 méterről jön a víz, de ez bírja 3 órahosszáig. Az én kis nyamvadt fúrt kutam, csak 10 percig ilyenkor. Azon a kevés krumplin (helyhiány!) nincs bogaram, viszont egy tő manóparadicsom megtetszett nekik. De ez is multidő. Nekem szerencsére évek óta sok a paradicsom. Ebben az évben már egy sorral kevesebbet is ültettem.
Nem mondod! Akkor újra kell vetni? Annyit szívtam vele! Ki lopta el? Madarak? Vagy ki se kelt? Az ellopás mellett szól viszont, hogy nincsenek meg:-)
Pedig szokásomtól eltéröen még be is áztattam elötte.
Nem késö még újra vetni?
Hogyhogy neked már akkora a paprikád? Az enyém kb. 30 cm magas, és tegnap láttam rajta valami elsö bimbószerüt. Február közepén vetettem.
A paradicsom viszont mindenhol kel, mint a gyom, ahol a saját komposztföldemet használom.
Hamarosan nagyon sok hely lesz a tavasz közepén még reménytelenül zsúfolt veteményesben; A jégsaláta hamarosan elfogy a vakmeröen két hete elvetett nyári retek odaadó gondoskodásom ellenére is kisült, legalább az egyik eperágyást is fölszedem, mert nem jó semmire, akkor csak a káposztafélék maradnak. Mihez kezdjek ennyi hellyel?
Az üvegházban elég nyamvadtak a növények, bár a padlizsán most már szépen nö: kb 5 levelük van. A paprikák és uborkák viszont cérnavékonyak, bár lehet, hogy azt a levélbetegséget lassan kiheverik, az új levelek egészségesebbnek tünnek,bár lehet, hogy ez csak átmeneti javulás.
Sajnos beültettem 6 tö brokkolit, mert azt hittem kényes növény, és ök lassan a fél oldalt elfoglalják, akkorák.
Káposzta, brokkoli, karfiol mikor kezd mutatkozni?
Nálunk is alig esett, nem győzök locsolni. Gyakran dörög, esetleg esik 3 csepp, aztán semmi. A szomszéd falvakban meg folyton ömlik az eső. Annyi előnye azért van, hogy legalább még nem terjed a burgonyavész. Szeretném végre jól teleenni magam paradicsommal. Az utóbbi két évben épp, hogy jutott a szendvicsekhez. A krumplikhoz csepegtető csövet raktunk, végül is az a kedvenc, hadd nőjön. Bogarat már nem nagyon látok, lárva sem volt túl sok, nem kell sokat szedegetni. Vettünk Novodort. A következő bogárhullámnál kipróbáljuk.
Ezt ma meg fogom enni. A virágzatot kis darab szárral biztos, de a gerezdek jó részét is. Tulajdonképpen nem olyan nagy szám, de ahhoz képest, hogy évek óta nem volt fölszedve az a csoport, ahonnan kihúztam, hatalmas. Kicsit magyasabban volt, mint a mellette levő, úgy fért el. Díszfű helyett volt meghagyva, de már túl sűrű lett, elkezdtem ritkítani. Az ágyásokból még nem húzok ki, legyen meglepetés.
Egy öntözés után meg lehetne csinálni nálunk is, de ha csak a teteje van végigkapálva előzőleg, azt belemossa a széles repedésbe. Meg én a krumplinál próbáltam főleg, ami meg ugye össze van borulva, és ott nehéz előzőleg dolgozni.
Flanell: Az árasztásos öntözésnél nekem is egy kis időbe tellet, míg rájöttem, hogy előtte ha jól beáztatom a kis csatornát, aztán egy vastagabb csövet, levágott flakkont teszek a slag végére, hogy ne mossa ki a befolyó víz az árkot, ezután elég szépen végigfolyik a víz. A paprikát már esszük.
Szerintetek milyen a borztrágya? Fölér az istállótrágyával? Próbáltatok már különben szemenként szétválogatni 3-4 zsák marhatrágyát 2-3 jókora adag borzürüléktől? Komolyan mondom ez egy életmű!Szemlátomást az előbbibe próbált magának odut vájni:-)
Különben aggódom a bokorbab miatt: kb két hete vetettem, kapott esőt is meg locsolást is. Az a néhány szem, ami kikelt, már kb. 10 cm-s, a többinél se kép, se hang. Meddig érdemes reménykedni? Próbaképpen megpiszkáltam néhány sort, de nyomuk veszett. Hova tűntek?
Tegnap egy sereg hangya átvándorolt az egész kertemen. Kb. 40 cm-es szélességben, a sereg eleje és hátulja közt 30 méter. Úgy néztek ki, mint egy futúszalag. Elindultak és mindenen kersztülmásztak, nyíl egyenesen. Lekövettem őket, de eltűntek a szomszéd kertjében. Fél óra sem telt el és jöttek vissza :) Elöl a főnök, utána a sereg. Mindegyiknél egy hangyatojás. Óriási látvány volt ! Ma újra lejátszották ugyanezt. Mentek üresen és fél óra múlva jöttek vissza egy-egy tojással megrakva. Holnap ha jönnek, akkor lefényképezem őket.
"...Férfi létemre olyan szentimentális vagyok hogy csak na :)" Már miért lenne szentimentalizmus az, hogy törődsz az épp utadba került állattal?! Én legalábbis nem bízom meg olyan emberben, aki ha teheti, beléjük rúg.
az egyik kismacsekot elvitte az anyja... a másik meg itt nyivákol nekem fenn a padláson. Etetem 3 óránként és várom hogy jöjjön az a hülye... Ha nem viszi el, akkor megpróbálom a kutyával megszokatni, mert ő most szoptatós. Ha nem megy akkor megpróbálom etetni tovább. Nem tudom, hogy fog menni, nagyon sajnálom azt a kis ártatlan jószágot. Férfi létemre olyan szentimentális vagyok hogy csak na :)
Képzeljétek el, van egy sünink. :-) Este lent üldögéltünk, amikor átszaladt keresztben a kerten, és eltűnt a tavasszal lemetszett szőlővenyige-halomban. Most már értem, miért kaparhatott ott pár napja a szomszédék nyugdíjas vérmérsékletű :-))) kutyusa (aki bejáratos hozzánk). Olyan furán szaglászott arrafelé, és a fogával próbálta szétszedni a keszekusza vesszőket. Akkor még azt hittem, hogy az árnyékban heverészőhelyet alakítgat magának.
Szívem szerint úgy benéznék a vesszőhalom alá, de félek, hogy esetleg kicsinyei vannak, és akkor elriasztom. Szerintetek óvatosan kémkedhetek? :-)
Én mindig írígyeltem ezt az árasztásos öntözést. Nálunk ez úgy meg, hogy lerakom a slag végét, a víz folyik az első repedésig (max. fél méter), ott eltűnik, és órák múlva is ugyanott van, nem folyik tovább. Az ámerikaiaknak meg a nyakukba csepeg.
Már legalább egy hónapja nem volt érdemi eső a kertemben (a gyümölcsösben bezzeg majdnem minden nap), de tegnap végre a kert is megázott. Némi jég is volt, de a lényeg a rengeteg víz. Megtette a hatását az előző napi öntözés.
Annyira közel vannak, hogy helyenként összeér a levelük, az ágyás szélén kora tavaszról bent maradtak a retkek. Amúgy nyilván nem szerencsés a retek helyére ültetni a kelbimbót, de most így adódott. Az biztos, hogy a retket jobban szeretik a bolhák. Egyelőre figyelem, mi lesz, aztán lehet, hogy kiszedem. Némelyik úgyis kezd kidőlni, akkor meg már nem is takar. Karózni meg tényleg hülyeség lenne. Csak majd vigyázni kell, kiszedés közben nehogy az összes bolha átugráljon a kelbimbóra.
Egyébként ha otthon vagyok, reggel-este locsolom, este mindig. A kelbimbó se veszi rossz néven.
Szerintem, ha nem kell belőle retekmag, inkább szedd ki, de a kelbimbónak meg nedvesen tartsd a földjét, hogy ne szaporodjanak, esetleg magát a növényt is erős vízsugárral le lehet mosni. De ha védősáv, akkor meg hagyhatod is. Na ezaz amire nehéz vélaszolni. Jegyezd meg, hogy mulyen hatása lett, és ez jó lesz az elkövetkezőkben tapasztalatnak. Esetleg fele így, fele kiszedve? Na most jól megválaszoltam:-)))
Elkezdett szinesedni a palkonparadicsom termése is. Tobábbi két falathoz elég lesz.
A kelbimbók mellett bent maradt egy sor jánosnapi retek. Jó magasak, virágoznak. Kerítést alkotnak a paradicsom felé, hogy szórófejes locsolásnál ne menjen rájuk víz. Tegnap láttam, hogy eléggé csipkézik a földibolhák. Mellette a kelbimbón viszont nincsenek. Nem tudom, hogy most védi-e a többi káposztafélét, és meghagyjam, vagy tenyésztem rajta a bolhákat a kelbimbó számára?
régi: Otthon, Papiéknál volt egy egész sün család. Mindig odajártak kajcsizni a macska tányérjához. Adtunk nekik is, ha a macsek végzett. Aztán a téli álmot, a hátsó udvaron az eresz alatt akarta aludni. Felvettük egy lapáttal meg némi levéllel és betettük a régi disznóólba, betakartuk szalmával, hogy meg ne fázzon :)
friss: Most ahol lakunk sok a tennivaló. Elbontottam a régi disznóólat. A padláson sok volt a kukoricaszár. Szigetelésnek tehették oda. Vasvillával szedem szét a kévéket, hát nem akarok nagyot mondani, de 20 centivel csaptam, két aranyos kis cirmos cica _mellé_ Az ütő megállt bennem, teljesen beleolvadtak a környezetbe. Kiszedtem őket onnan, megetettem őket injekciós fecskendővel aztán a keresztlécekre feltettem egy ládát szénát raktam bele meg a kismacskákat. Valószínűleg elviszi őket az anyjuk, mert meg lett bolygatva a helyszín. De ha egy nap után is ott lesznek, akkor lehet, hogy rám marad a felnevelés. Izgatóan hangzik: 3 óránként etetés... :) Minden esetre viccesek és aranyosak voltak.
Ne is kapcsold be azért a sütőt. Vágd hosszában szeletekre sózd be hagyd állni utána töröld szárazra, kevés olajon süsd meg mind a két oldalát, fűszerezd meg izlésed szerint tegyél rá reszelt sajtot estleg egy tojást is és így mikrózd meg.
Ha padlizsán krémhez akartok sütni padlizsánt a legegyszerűbben úgy lehet, hogy hosszában ketté kell vágni a vágott felét kockásra beirdalni besózni lefordítani a vágott felére állni hagyni ezután megtörölgetni és be a forró sütőbe puhára sütni amikor kivetted és kicsit meghült megfogni és egy evőkanállal kivenni a belét bele a késes aprítóba olaj fokahagyma vöröshagyma bors ha kell akkor még só megpörgetni és kész ha lassú valaki akkor is megvan 5 perc alatt.
Ugyanez a módja ha töltve készítem csak akkor nem veszem ki a belsejét, csak az oldalához körbenyomom a keletkezett üregbe a töltelék és így sül készre. Ez az étel melegen körettel és salátával fogysztva is finom ,de hidegen jó hidegvacsorának is.
Az erdei gomba látványa, és a kitűnő receptek elbűvöltek köszönet a beíróknak ha már enni nem ehetek legalább látom.
Én csak a csarnokban vehetnék erdei gombát 2500-4000 Ft /kg. A kulináris élvezet helyett marad a vizuális.
Itt most zuhog, féltem a paradicsomjaim..............
Ja a fém eszközök tilalma már a multé, de az igaz, hogy a krém levegőn megbarnul, azét kell beletenni pár csepp citromot vagy meg kell enni hamar.
