Köszi a válaszokat. Elkezdtem keresgélni a krumplit a méteres gazban. Ha földkupacok alatt nem terem borsó, akkor az a krumplim.:( Ahová fahamut is raktam, ott nem bomlott még el, viszont rengeteg benne a hangya. Legalább megvan a fürjeim fehérje-kajája.
Szerintem még bőven ráérünk (bár a krumplit mi már felszedtük, teljesen el volt száradva a szára), a répa, cékla, karalábé, zeller, petrezselyem még várhat. Szerintem ilyenkor még nőnek is. Mivel nekünk kerített a kertünk, teljesen lopásbiztos, igy mi is egész október végéig szoktunk várni.
A krumplim még nagyrészt zöld, leveles, avval még pár hetet várni kell. Május elsején ültettük, öntözve is volt, úgyhogy még nincs is itt az ideje. Tavaly a burgonyavész hamar levitte a lombját, akkor ilyenkorra már felszedtük. Ha már teljesen elszáradt, érdemes a következő nagy eső előtt felszedni. A répa szerintem még ráér, mi október előtt nem szoktuk kiszedni sem a répát, sem a céklát. Sokszor még későbbre marad, némi fagyot is kibírnak. Igaz, hogy a sárgarépával sose szoktunk dicsekedni, de ez nem a felszedéstől függ.
Fölraktam a paprikákra a fóliasátrat. Szombaton beverte a férjem az oldalát határoló 2 méteres karókat, aztán hétfőn jött Mekk Mester tovább építeni a sátrat. Ma még befejeztem a külső zsinegezést, ez akadályozza meg, hogy a szél lobogtassa a fóliát, és nem engedi elmozdulni a rögzítő sziklákat. A szellőztetéshez enyvezőcsipeszek tartják a fólia elejét. Van a sátorban 3 tő fiatal uborka és náhány bokor petrezselyem is. Abban bízom, hogy ha a váz a fólia fölráncigálását kibírta, akkor talán a széltől sem fog összedőlni. Néhány kép a tákolmányról.
Teljes virágzásban van az Allium tuberosum. Fokhagymaízű, az éretlen terését esszük salátába, már az is van rajta. Tulajdonképpen a levelét kéne szedni, de azt nem vágom, hogy bőven virágozzon. Ez a rész most jó méhlegelő, a hagyma is és a mellette meghagyott virágok is tele vannak méhekkel.
Nekünk kutyánk nincs, nem lenne időnk eleget foglalkozni vele, különben meg a legtöbb kutya elég sok kárt tud tenni a kertben. Bekeríteni meg nem szeretnénk. Ez a plusz macska (van egy a házban is) is elég sok elfoglaltsággal jár, de megéri, mert tényleg nagyon aranyos. Egy szomszéd nem vitte magával, mikor elköltözött, és megsajnáltuk. Ilyen sarjhagymái vannak az emeletes hagymának, néha a képen láthatónál egy szinttel több is. A férjem kóstolt egy ilyen sarjat, iszonyú csípős volt. A földben lévő hagymát még nem volt szívem megenni.
Ilyen szépen nőnek most az emeletes hagymák. A kimúlt uborkák helyén szépen megnőtt 3 bokor bazsalikom. Több volt vetve, ezek vészelték át az atkainváziót és uborkák árnyékát. A paradicsomok közé vetettek nagyon nyamvadtak lettek, valószínűleg túl nagyok a társításhoz ezek a paradicsomok, elnyomták.
Hát azért csak nem marad ilyen hideg! Nálunk egyébként már egy ideje foltos a birsek levele és elkezdett hullani. Az vigasztal, hogy a korábbi években is így volt, de ki szokták heverni.
Pontosan. Én is a sima zöld, és lila hagymára gondoltam. Ha ilyen hideg marad, nem kell permetezni rézzel, mert 10 fok alatt nem nagyon üzemelnek a gombák.
A rendes vöröshagymánál igen, ezeket viszont nem kell felszedni, úgy fognak tovább osztódni, és a sarjakat szedegetik ki a földből. Úgy tudom, ezek nyugodtan kihajthatnak, egy darabig megmarad a levelük, nagy hidegben lefagy, de tavasszal újra kihajt. A szomszédasszonynak van ilyen, tavaly tavasszal szedett ki néhány jó nagy csomót újhagymának.
Az emeletes hagymát se szedjük ki, már egy ideje megnőttek a tetején a sarjhagymák és szép nagy lombjuk nőtt. Úgy látom, most kezdtek hízni a földben a hagymák. Ezek is osztódni szoktak, csak a hagymalégy jó sokat ki szokott pusztítani, tavasszal nem mind hajt ki. Azt nem tudom, étkezésre mikor kéne kiszedni, csak dísznek tartjuk.
Néhány fej vöröshagymát érdemes bent hagyni, ha nincs útban, tavasszal lesz belőlük egy kis csomó újhagyma. Ha már kihajtott, akkor ez a legcélszerűbb felhasználás.
Idén viszonylag szerencsénk volt a hagymákkal. Nem termett sok, nem is lettek nagyok, de alig volt bennük kukac. Máskor kiszedés után néhány héttel kb. az 1/3-át ki kellett dobni, most majdnem mind megmaradt.
Zsebi, szerintem a hagymáknál nem a kirohadás a legfőbb veszély, hanem hogy újra gyökereket fejlesztenek, és ha utána felszedjük, akkor emiatt romlik az eltarthatósága.
Készítek olyan ragu csomagokat amibe teszek feldarabolt z.paprikát, paradicsomot, cukkinit, padlizsánt /ezt előzőleg besózva és kinyomva/
Ez kerül a zacsiba és így megy a mélyhűtőbe. Télen mikor előveszem karikázok még hozzá hagymát, apróra vágott fokhagyma, és krumpli. Rá egy kis olaj só, és megy a sütőbe, vagy van benne hús vagy nincs.
Lereszelve az idősebbek ugyanolyanok, mint a főző spárgatök, csak szerintem finomabb, lefagyasztva. Kockára, vagy szeletekbe feldarabolva,, szintén lefagyasztva. A kisebbek savanyítva. Üvegbe felkockázva, kicsit megfőzve, és cukorral és citromlével, narancslével, ananászlével(szörppel) ízesítve.
Szevasztok nekem az esőről az jutott eszembe, hogy lassan mindenki eltalál a számítógépéhez.
Hagyma ügyben félek mert az agyon dédelgetett 5 tő sarjadék hagymámat amit Flaneltől /honnan lehet ez a név?/ kaptam eső előtt felszedtem, és máshová ültettem mert ahol volt Apának útban volt.
Nálunk ez volt a 3. nyár ebben a kertben és még forrong a dolog.
Remélem ez a sok eső nem rohasztja ki. Vigasztaljatok meg.
Annyira hajtottam rá, meg üt a guta, ha most szúrtam el.
Az esőről juttattad eszembe, hogy figyeljétek a paradicsomokat, mert ennyi esőtől sok fajta hajlamos felrepedni, ezeket le kell szedni. Uborkát, paprikát és még amit lehet ezután teszek ele savanyítani, mert amit eddig tettem el abba van erős paprika is, és azt csak én eszem. Akinek van bírs, azt most valamilyen réz szerrel eső után kellene permetezni, gombák ellen. Ha még van kinnt vöröshagyma, azt is ha lehet, szedni kell fel, mert az esőtől újra hajt.
Tudod, a folyamatos nézés sohasem olyan megrázó, mint az időnkénti határszemle. Én a magasból való kötélen-leugrálás helyett inkább ezt használom adrenalin-sokkként.:)
Az agyagozás nem rossz ötlet. Csinálhatnánk virágcserepeket. Esetleg vethetnénk vályogot is.
Üdv néked! Na, szépen vagyunk! Henyélünk! Én legalább néztem, hogy hogy nő a gaz! :D
Az az igazság, hogy az itteni talaj mindannyiunkat kiborít, valami iszonyat. Lehet, hogy inkább maradok a népi cserepezésnél. Simán égetni lehet, akkora az agyagtartalma :(
Én is itt vagyok. Amíg a kórházban henyéltem több alkalommal is, a kertem úgy elvadult, hogy ezen már csak egy legelő tehén segíthetne. Némi paradicsom azért termett, csak a hozzáférésükhöz előbb a másfél méter magas disznóparéjokat kell kihúzkodnom, ami néha azzal jár, hogy fenékkel huppanok a még rejtett bokrokra. Úgyhogy lesz itt paradicsompalánta jövőre is bőven.:)))
A napraforgóm megnőtt kb. 5 m magasra, még nem volt lelkierőm hátravinni a szobalétrát, hogy megnézzem, van-e bennük mag is. Az egész nyáron gondosan itatott madárkáim hálából most egy csomóból kiverték a még éretlen magokat.:(((
Aztán van égigérő csicsókám is, ezeknek a kiásásához majd keresnem kell egy kubikusbrigádot.
Viszont a fürtösköles akkora fürtöket hozott, hogy az (nekem legalábbis) csuda.
