Na, én is valahogy így számoltam. Megvan a fazék (asszem) 6 éve, évente legalább 250 üveg gyümölcs és zöldség fordult meg benne, ha holnap kipurcan, akkor 40.000 árral üvegenként 27 Ft-ba került. Egy menet (a leghosszabb) áramilag nagyjából 50 Ft-ba kerül (egy sor, vagyis 9 üveg fele ennyibe, mert fele idő alatt felfűti), üvegenként 3 Ft. Mindösszesen üvegenként 30 Ft-omba került, hogy az összetevők között nem szerepel a tartósítószer. És egyelőre nincs rá jel, hogy nem bír ki még 10 évet, nem sok minden van benne, ami elromolhat.
1. Amikor anyám vette, még nem volt internet, nem tudtunk utánanézni az áraknak. Most van internet, de Mo-on most sem tudnánk olcsóbban megvenni (lévén kizárólagos forgalmazók). 2. Nyaranta minden nap reggel 5-től legalább este 9-ig van valami elfoglaltságunk a termeléssel meg piacozással hétfőtől vasárnapig, tehát ennyi időt tudunk csak szakítani a tartósításra, hogy tisztítás, üvegbe rakás, polcra pakolás. Ha nem lenne ez a szerkezet, csak tizedennyi termést tartósítanánk. Nekünk mindenképpen ez a legolcsóbb megoldás.
Akinek van ideje fölötte ülni, annak természetesen a hőkapcsolós rezsó a legolcsóbb megoldás. Mint írtam, ezzel a szerkezettel csak annyi a tevékenység, hogy bepakolni, bekapcsolni, kipakolni. A többit ő intézi. Felfűt a megfelelő hőfokra, hőn tart, utánfűt, ha kell, és kikapcsol. Mivel elég gyakran csak este 9-10 körül érünk oda, hogy bekapcsoljuk, ezért nekünk nagyon jó, hogy van.
No, szerintem, ha önköltségi áron mexerzel ennyit, amennyiünket ez itt érdekel, szerintem így is rászolgálsza jutalékra. (Vagy egy Adeniumra; jelenleg 1,50-ért vesztegetik a Discountban; a fél topikot már elláttam. jössz szigetszentmiklósra?)
Átolvastam. Ha jól értem kb 30 perc a sterilizálási folyamat, amikor a felfűtött hőtömeget már csak szinten tartja, előtte persze a felfűtés (30-40--50 perc) ami teljes kakaóval megy.
Mivel szigeteltnek írják, tegyük fel, hogy a veszteség minimális...
Annyit jelent, hogy 2, max 2.5 kilowatt-ot fogyaszt 18 üveg befőttre. Ez tényleg nem sok... Ennyit bármelyik másik otthoni módszer megeszik.
De... 40 rugó évi monjuk 200 befőttel számolva 3 év alatt is 67 Ft/üveg befektetés...
40 Euróért én is megvenném. Így nem. Veszek egy nagy fazekat (7500 Ft/15 liter), amit utána más célra is használhatok...
Gondolom, pontos hőfokszabályozást, nem kell figyelni rá, mint egy lábos vízre. Ennyiért már jó hőszigetelése is lehet. Az 1800 W nem biztos, hogy olyan borzasztó, ha jó a hőszigetelése. A villanysütőnk is jó sokat fogyaszt, de ha már elérte a beállított hőfokot, elég ritkán kapcsol be. Valószínűleg ennek sem kell egész éjszaka folyamatosan fűteni, csak ha lehűl egy adott érték alá. Viszont a 40 000 Ft tényleg elég sok pénz, ez már a családi megfontolást igényel. Egyébként a villanysütőt már használtam befőzéshez, hőfokszabályozós, légkeveréses, 100 fok alatti hőmérséklet is beállítható.
1800 w-ot, b.! és ezt egész éjszaka! Abból mennyi beföttet lehet vajon venni? A Bielmeyer gyártja, meg a Merten-Storck de ezeknél nincs 55 € alatt, úgyhogy 40 € nem sok érte. De 40000 Ft definitív szemérmetlen kaszálás. 40 €-ért engem is érdekelne, de mit tud ez valójában, amit egy nagy lábos meg egy kis fözölap nem?
Hát fényképezőt vinni mindig elfelejtettem. :( Háromszor szedtünk annyit, hogy egy-egy komplett savanyú borsó vagy borsóleves kijött belőle, meg még él a szára, mostanság is van annyi, hogy egy fél marékkal tudunk a húslevesbe dobni.
Így van, erről van szó, amit IL linkelt. (Még nem láttam a honlapjukat.) Ha netán megrendelnéd náluk, előtte írj nekem egy mailt, kapni fogok valami üzletszerzői jutalékot, azon megosztozunk!
A mi gépünk már vagy 6 éves, évente olyan 250 üveg fordul meg benne, és tökéletes állapotban van. Annyi baja van, hogy az alján van egy távtartó rács, olyan, mint a hűtőben lévők, erről lekopott a műanyag bevonat, de maga a szerkezet olyan, mint az új.
Hol lehet ilyet beszerezni? És az az eléggé az kb. mégis mennyire drága? Ha sok tartósítani való van, biztos megéri, és a munka és a felfordulás is kevesebb lehet így, mint főzögetni, aztán paplanba rakni, kerülgetni az egészet másnapig. Úgy is lehet tartósító nélkül, ha jó zár a kupak, de több munka.
Nem valami bonyolult szerkezet, úgy néz ki, mint egy nagy fazék és egy régimódi centrifuga boldog házasságának gyümölcse. Két sor 7 decis üveg fér bele, összesen 18. Fel kell tölteni vízzel, hogy ellepje az üvegeket, beállítani a hőfokot (a gyümölcsöket pl. 80-90 fokon tartósítja, hogy ne főjenek szét), meg az időtartamot, aztán másnap ki kell szedni az edényből és felrakni a polcra. Elég drága volt, de hosszú távon valószínűleg bejön az ára, a lényege az, hogy a rengeteg gyümölcsöt tartósítószer nélkül tesszük el.
Fűszerpaprikám nincs, gondolkodtam ugyan a síkfóliás-csepegtetős módszeren, de ahhoz lazább föld kellene, nem ilyen cserepesedős-repedezős, mint az enyém.
Még soha nem is hallottam befőzőautomatáról. Jó dolog lehet. Nekünk jó pincénk van, homok nélkül is eláll a sárgarépa, persze csak amelyik nem rágott vagy kukacos. Idén pockok garázdálkodnak a kertekben, tele vagyunk fél sárgarépákkal. Ezekhez jó lenne egy ilyen automata.
A répát nem tudjuk igazán tárolni, hideg és nedves hely kellene neki, ami nincs megfelelő. Ill. a vízóraakna megfelelne, ki van próbálva, csak olvadáskor néha teleszalad vízzel, ezért nem használjuk ilyen célra.
Nagyapámnál valamikor az aljzatbeton nélküli pincében volt deszkával körülkerített homok, ebbe voltak állítgatva a répák. Ahol én laktam gyerekkoromban, ott meg ősszel lett csinálva verem a répának és a zöldségnek. Úgy 2 talicskányi földet ásott ki nagyapám, a gödör tetejét befedte rossz deszkákkal, arra terített nejlont, és visszarakta rá a kiásott földet. Az egyik oldalán a szélső széles deszka nem lett befedve, csak rongyokkal, rossz szőnyeggel, miegymással, ez volt az ajtó. Itt lett beszórva a termény, és fagymentes napokon itt lehetett kiszedni egy adagot, a következő 1-2 hétre. Nem volt sűrűn nyitogatva, akkor is csak akkora lyuk, hogy beférjen nagyanyám karja.
Van egy befőzőautomatánk, az évi 150-200 üveg befőttön kívül a leveszöldségeket is ezzel tartósítjuk. Időnként nekiülünk, megpucolunk 1-2 vödör répát, zöldséget, karalábét, zellert, stb., különféle méretű üvegekbe rakjuk, vizet rá, és be a gépbe. Ott megfő, és tartósítószer nélkül elvan felbontásig, a befőtthöz hasonlóan. Télen csak fel kell bontani, beleönteni a levesbe, és kész. Kis üvegben franciasalátához való adag van, felkockázva. Így megmentjük az apró és rágott répákat is, amiket egyébként nem lehetne tárolni.
Szóval ...szerintem mindenféleképpen érdemes próbálkoznod vele. Mint Flanell is írja a sárga az bőven termő, míg a görögből bizony kell min. 4-5 fészek, hogy 5-6 dinnye beérjen...és több helyet is igényel...
A sárga nekünk idén nagyon bejött, jövőre biztosan vetek majd, a görögöt meg kb. 7,5-8,5 kg-an kell leszedni, hogy igazi íze legyen, de esküszöm, hogy ilyen édes dinnyét még nem vettem soha sehol...
Az erőspaprikáról hetente lejön egy diszperzites vödör piros.
Ezt valamikor július legvégén ültettem. Utána néztem meg könyvben, hogy csak július közepéig ajánlatos... Ennek ellenére, úgy néz ki, sokkal szebb lesz, mint a normál időben termelt.
Bár a képről nem látszik, a sárgarépa meg a zöldség hatalmasra nőtt, nagyjából locsolás nélkül. A képen lévő legkisebb répa is elég egy háromszemélyes húslevesbe. Viszont nagyon kevés kelt ki a tavaszi aszály miatt.
Elkezdtük szedni a 3. banda karalábét. Ez konkrétan magról helybe lett vetve. A földibolha kiritkította, de maradt azért vagy 20, ahol sűrű volt, onnan odébb raktam.
Ez meg már a 4. banda. Két hete palántáltam ki 2 virágládával. Az akkori méretére jellemző, hogy egy ilyen 40 centis ládában 80 db volt. De mára már szépen beindult, egy hónap múlva szedhető.
Ekkora a földibolha-cakkozta feketeretek. Helyenként ki is halt. Tegnap még ültettem pár métert, meg főleg sok hónaposat, jól be is öntöztem, hogy 6 nap alatt kikeljen ez is.
A görögdinnye többnyire csak tömegben terem rendesen, de a sárgadinnye egyedül is. Meg lehet próbálkozni vele, ha nem sajnálod a helyet. Fel is lehet futtatni, mint az uborkát, csak érdemes felkötözni a termést hálóval vagy ronggyal, nehogy leszakadjon.
Valamikor nagyapám híres volt korai és finom sárgadinnyéiről, mindenki tőle kért magot. Mi meg már nem is vetünk, mert mindig elviszi a peronoszpóra, a permetezés ellenére. Nagyapám soha nem permetezett, csak akkoriban még nem volt import dinnye, ami idehozza a betegséget.
