Jó dolog az az ablak elötti ruhazsinór annak, kinek nincs kertje se meg szárítógépe se...!! Ez egy olyan portugál szokás, aminek kimondottan örülök, otthon eszembe nem jutott volna az ablakba teregetni... Elöször kissé zavarban voltam, de ez mára már a múltté.
Nem hinnem... Hehehehehehe... :-) En az otthoni sutiket is hianyolom.. foleg a marcipanos tortakat.. :-) Meg azert na, a mi cukraszdainkkal itt egy se er fel.. :-) Hajjajjj....
Nekem a "feherboros" kiegeszites miatt van problemam ezzel a kaposztaval. Sajnos sosem lenne olyan mint az igazi szekelykaposzta.. amit anyukam elotte vesz meg kimerve, bodonbol a hentesnel, elotte megkostolja, stb.... Ugyanigy vagyok a tejjel, hianyzik nagyon az igazi tej, amit az ember reggel 5-6 fele csipett el a szegedi piacon a tejcsarnokban a neniktol akik meg elotte csapoltak le... Juhturo, tehenturo ugyaninnen, tobbfele keszitesi moddal.. Hat ezek a dolgok elegge hianyoznak. De mostmar innen hianyozna a hal, a mindenfele tengeri herkentyu amiknek a nevet csak portugalul tudom... :D
Amugy nem csak a LIDL-ben hanem a Carrefour-ban, Continente-ben is lehet kapni... Ezekben azert tartosaru, nem csak evente 1-2x van.. nem tudom a LIDL miert nem tart allandoan, hallottam mar errol hogy "neha van".. Ezt a tejfolt is ismerem, de valahogy nem olyan ize van :) de habarashoz bizti jo... Azon felul en guilla-val egyetertek hogy a tejszin szinten megfelel habarashoz, a cel ugyanaz es alig veheto eszre a kulonbseg. Neha veszek egy Présidente markajut a Continente-ben, ami a legjobban hasonlit az otthoni tejfolhoz, es megeszem magaban...
Makos teszta: nekem itt meg nem sikerult reprodukalnom az otthoni makostesztat, pedig nem nagy kunszt, de szerintem a teszta itt masmilyen... Ketszer csinaltam ketfele tesztabol, es ki kellett dobnom, nem birtam megenni.. Vagy lehet hogy az en izlesem valtozik???
Papa_maci: oke, viszek tenyleg :) Az elkeszitesi modjat majd megsugom.. Meg mindig tartozom a francesinha recepttel, mert ugye a hozzavalokat elkuldtem.. dehat oszinten szolva dobd ossze az osszes hozzavalot a tuzon, aztan mar kesz is :D Nem hiszem hogy ugy lenne mint a Harry Potterben, hogy "4x keverem az oramutato jarasaval ellentetes, majd 6x azonos iranyba.." Hehe..
Lisszabon szallas : Pensão Residencial Portuense. Rua das Portas de Santo Antão, 149-157 - Lisboa, Portugal.
Ezt neztem ki, illetve jeleztem a foglalasi szandekot. Ismeri valaki ? Baixa Pombalina reszben van ha jol tudom, valami RESTAUDORES resznel, ott van a metro megallo is ezen a neven.
Milyen kornyek, esetleg a szallast valaki ismeri, latta netan lakott benne ?
A kulfoldi leirasokban eleg jokat irnak rola, es kedvezo az ara is.
Hát álljon itt egy kis (képi) segítség azoknak, akik székelykáposztra vágynak. Ez a káposzta a LIDL-ben - évente 1-2 alkalommal - kapható. Máshol (Pingo Doce, Continente stb) is létezik hasonló káposzta, de nekem legjobban a képen szereplö változat jött be. Tejföl: a "nata azeda" néven szereplö dolog tejföl, igaz csak 10%. (Nem tudom, hogy habaráshoz/sütéshez mennyire használható, mert nálunk a gyerekek nem ehetnek semmi ilyesmit.) A képen látható doboz az oeirasi Carrefour-ból származik, de máshol is lehet kapni. Szintén carrefouros a "tejfölszerü" 20%-os formage frais, bár ez utóbbit én inkább saláta/gyros stb. öntetekhez szoktam használni.
fornalha : Ok, ok nem extra surgos... oktober vegen megyunk , tudod.
a tomeget nem annyira csipem, szoval inkabb akkor delelott hol van, hova esik Obidos ? sajnos a Lonely Planet "Portugal" konyvben meg nem tudtam igazan elmerulni ergo eleg tajekozatlan vagyok meg... :)
Nem felejtettem el, meg gondolkodom ... :) Meg aztan a cimeket is be kell gyujteni es ahhoz szuksegem van a szombati napra mikor megyunk setalni a belvarosba a parommal..
szerintem a belem-i sutire fogok rahajtani, az a 6-os pakk jol hangzik es a fahej meg meg szuper mert minden fahejas dolgot szeretek :)
de ha le lehet ott ulni akkor lehet ott fogjuk elfogyasztani, nem az utcan v. szallodaban :)
"kinti emberek" a szallast a RESTAUDORES varosresznel foglaltam, eleg jokat olvastam rola. milyen az a kornyek, jo hely - normalis ? :)
fornalha : majd ne feledd legyszi' a jo es olcso lisszaboni ettermeket, kocsmakat, kajaldakat mailben atkuldeni, ok?
auto pedig ugy tunik a FAROCAR-nal lesz berelve, jo ajanlatot adtak es szimpatikusak is. 6 napra 110 EUR a class A auto. Lisszabon-Porto-Lisszabon utra kell, illetve Porto-bol a kirandulasokhoz.
Az oda uton ugy gondolkodok,hogy egy ejszakat megszallnank COIMBRA-ban. Erdemes ? Lisszabon - Coimbra uton hova erdemes meg esetleg beterni, nezelodni kirandulni ? Minden tippet szivesen veszek.. Elore is koszi
en szeretem a kandirozott gyumolcsoket (a tok all az elen!! :DD) kiveve a narancshejat :) ugyhogy kipiszkalom es akkor elfogy, de nalunk nem kellett az asztalon lennie szerencsere :)
En ugyanezen okbol nem szeretem, a kandirozott gyumolcs miatt - es emiatt volt hogy egyszer kostoltam meg a bolo rei-t es koszonom szepen nem kerek tobbet. A parom nagy "festa"-t csinal ebbol, vett 2-t is mert egyik rank rohadt karacsonykor, es ujevre is kotelezo az asztalon lennie, aztan az is rank rohadt.. A felet megette de 2 emberbol aki a lakasban lakik 1 nem szereti, es ahhoz meg tul nagy hogy elfogyjon..
En sem szeretem, de azon oknal fogva, mert nem szeretem a kandirozott citrusfeleket, leginkabb a narancsot :o)) De a puspokkenyer azert kicsit mas, anyam minden evben sut tobb ruddal, azt sem szeretem (ugyanazon ok miatt) de annak mas a tesztaja. A bolo de rei inkabb az olasz panettonra hajaz.
Lehet hogy az en anyosom is ilyen elven mukodik? :D A bolo de rei (amirol szerintem papa_maci is beszelt, amiben gyumolcs van vegulis, es otthon is van, puspokkenyernek hivjak) az nekem marhara nem jon be... Hogy az egy mekkora szornyuseg, szaraz es .. ahh leirhatatlan borzadaly. Legalabbis szamomra. Itt persze nagy multja, jelene es jovoje van, vannak olyan peksegek amik egesz evben nyomjak es nagy betuvel ki van irva hogy "Fabrica de bolo de rei"...
Nalatok gazdagabb a kinalat :) Nalunk csak a puding, a creme de leite es a doce de ovo van. Karacsonykor meg melle a kotelezo pao de lo es a bolo de rei. Kb ennyi a kinalat.
A sutijeimmel nincs amugy gondjuk, ok csak a foeteleket nem csipik, de anyosom pl be nem vallana, neki minden mindig nagyon finom :o) De aposom pl rendesen kiakadt a mezes mustaros csirketol mazsolas rizzsel :oDDD
(a mousse de choco az nem puding hanem gozolt csikihab-krem. de valahogy itt az sem az igazi, habszerunek kene lennie, anyoseknal meg etteremben a legtobbszor viszont olyan fagyis-pafres jellegu)
Anyósom rendszeresen hozott nekünk, mikor még otthon éltünk, meg küldött is postán csomagban bacalhaut. Az a lényeg, hogy jó alaposan be kell csomagolni, hogy ne legyen szaga.
Ha gondolod, viszek neked haza decemberben es komolyan mondom :) Dec. 21-en megyek, ha kijossz a repterre akkor lehet rola szo ... :) A portugalok szeretettel fuvarozgatjak a sozott bacalhaut, de az elkeszitese egeszen specko.. Eloszor is 72 oran keresztul aztatni kell, es cserelni rajta a vizet kulonben megy a "levesbe", es nem abba a fajtaba amit az ember szivesen megeszik.. :D Aztan utana a kiszalkazasa is eleg hosszadalmas, viszont gond nelkul elkeszitheto a bacalhau a bras otthon is, ha van bacalhaud.. :)
Nem semmi... Pedig azért ök is tudnak ám fura dolgokat fözni-sütni. PL. pataniscos. A legutóbbi szinte csak tojás ( mi más?) és liszt volt, elvétve akadt benne egy-két kis rákocska, és csicsogott az olajban. De az nekik szuper. Vagy a rissóis de camarão, amiben szintén csak az a krémszerüség van, és esetleg egy rákocska, de olyan pici, hogy látni se lehet.
Az idosebbeknek mar a nagy valtozasok annyira nem jonnek be :) Az en anyosom vallalkozokedvu, izlenek neki a dolgok amiket csinalok, fokent az edessegek. Minden vasarnap ott kajalunk es szivesen fogadjak ha en viszek desszertet. Mondjuk nem is csodalom, naluk allandoan ezek valtakoznak:
- creme de leite (tejkrem, kb. puding) - flan (ez az igazi puding leontve karamellel vagy fahejjal megszorva) - mousse de chocolate (csoki... puding? :)) - doce de ovo (tojasos edesseg, meglepoen) - fagylalt - madartej
Utobbi mar eleg regen volt, szerencsere mert utalom a ravert tojasfeherjet, oklendeznem kell tole..
Meg mindig Sintra, kozepkori vasar... :-)