"Egyél csak szárított babot, ha ez boldoggá tesz, én maradok a rostélyosnál"
Koszonom az engedelyt, egyed a rostelyost, boldogga tettel, hogy nem fog vashianyos anemiaban elpusztulni, aki nem teged kovet. Ennyi kb nekem eleg is a temaban.
" Dried beans and dark leafy green vegetables are especially good sources of iron, better on a per calorie basis than meat "
A kulcsszó: "per calorie", azaz kalóriánként. Ez azt jelenti, hogy a szárított ba kaloriaszegény, hiszen nagyobb az egy kalóriára eső vastartalma, mint a húsé.
Egyél csak szárított babot, ha ez boldoggá tesz, én maradok a rostélyosnál..
" Other foods, including molasses, dried beans, dried fruits and dark leafy green vegetables, also contain iron but it is less easily absorbed into the bloodstream"
Azt írja: ezek is tartalmaznak vasat, bár kevésbé felszívódó formában.
Pici csillag, ezt már leírták előtted..! :)
Tartalmaznak, de mennyit? És ebből mennyi SZIVÓDIK FEL..?
Dried beans and dark leafy green vegetables are especially good sources of iron, better on a per calorie basis than meat. Iron absorption is increased markedly by eating foods containing vitamin C along with foods containing iron. Vegetarians do not have a higher incidence of iron deficiency than do meat eaters.
Az elso: http://cgi.cnn.com/HEALTH/indepth.food/explainers/iron.facts.html
Other foods, including molasses, dried beans, dried fruits and dark leafy green vegetables, also contain iron but it is less easily absorbed into the bloodstream.
"várható átlagos élettartam:(embt) azoknak az..."
Természettudományi Lexikon 7.(kiegészítő) kőtet
Tehát: V.
Az átlagos élettartam is külön címszó...
Az élettartam szintén.
Nemtudom feltűnt-e, de a lexikon nem szótár(bár szavak vannak benne). Én már láttam mindkettőt, hát te?
>Még mindíg nem mesélted el, hogy milyen az "az egyetem".
Egyszeru: barmelyik szerte a vilagon, amelyik elettant tanit. Pl a SOTE is. Ha nem osztogatnag a konyvtarjegyeket, hanem magad hasznalnad, akkor erre mar reg rajottel volna.
>Nem értem, ha valami nagy szakértő vagy, miért nem írod meg, hogy melyik egyetemre jársz/jártál (/fogsz járni) ?
Sebaj, nem kell mindent ertened, eleg lenne ha a vas anyagcserejet, _ha mar beszelsz rola_.
" Az altalad sokat emlegetett husleves nem a kizarolagos panacea egy felpuffadt hasu ehezo etiopnak, szenhidratra szvsz sokkal nagyobb szuksege lenne alapban. "
Én pedig írtam, hogy ez butaság, mert éppen hogy nem szénhidrátra van szüksége, hanem fehérjére. Méghozzá terjes értékű fehérjére.
" hus nelkul eljem le a tovabbi eletemet ES egeszseges maradjak"
Vas, B12 vitamin, esszenciális aminósavak.
Egyszer már kitárgyaltuk.
Ugye szabad mast is enni, nem csak sargabarackot? Amugy siman megennek belole tobbet is, csak a cukortartalma visszatarto ero. :)
Nem is allitottam soha, hogy kizarolag szenhidraton kellene elnie barkinek is. De azt meg mindig nem magyaraztad el eleg meggyozoen, mi akadalya lenne (az akaratom hianyan kivul persze), hogy hus nelkul eljem le a tovabbi eletemet ES egeszseges maradjak. Szerintem semmi, sokak gyakoroljak is, te meg hajtod a magadet.
" Ez meg szaritottbol sem olyan sok, hol itt a gubanc?"
Egyél meg havi 9 kilót, akkor megtudod.
Mennyi volt a legtöbb, amit egy hónap alatt megettél ?
" Rabuciztam egy butasagra?"
Igen.
Arra, hogy alultápláltságnál (az etiópokat emlegetted) krónikus FEHÉRJEhiányról van szó, nem szénhidrát-hiányról.
Szénhidráttól (cukor, kenyér) is szép kövérnek lehet lenni, de fehérjét nem lehet belőle csinálni..!
" de szemhidrat nelkul is feherjet bontunk,"
A saját fehérjéinket - ha nem viszünk be eleget a táplálékkal.
Nem a hús "minden étkek netovábbja", hanem egy fontos elem az étkezésünkben..
A várható élettartamot esetleg a V-nél kéne keresgélni az É helyett...
Amúgy e téren a különbségeket a nyugati kultúrák és India közt tán inkább a szociális helyzetnek és nem a húsevés egészségességének kéne betudni. Ha hasonló szociális helyzetű csoportokkal hasonlítod össze, akkor a hinduk a nyerők. Tudod, lexikon, miegymás... Örömmel értesültem, hogy ismered a SOTE könyvtárát, talán használhatnád. Ott esetleg megtalálod az általam többször említett WHO jelentéseket, ha nem, a könyvtáros (a pult mögötti ember) biztos segít megkeresni, hogy hol lehet hozzájutni.
Felszívódás (ugye, már tudod, miben különbözik a felvételtől) és növényi/hem vas témakörben tudnám ajánlani a nem túl régi élettan és dietetika könyveket (no meg a WHO jelentéseket, pl.:FAO/WHO, Tanulmányok a táplálkozásról no 28, Róma, 1975 , hogy ne keljen sokat keresgélni: 62. old.).
Ha valami nem megy, akkor szólj!
Havi 9 kg = napi 300 gramm. Ha KIZAROLAG sargabarackbol kivannam fedezni a vasszuksegletemet. Ez meg szaritottbol sem olyan sok, hol itt a gubanc? Es ez csak sargabarack, azert az ember eszik sok mast is. Mi volt itt a butasag???
Rabuciztam egy butasagra? Mire, te draga nagytudasu? Az hogy szamodra a husleves a minden etkek netovabbja, meg nem az en butasagom (inkabb a tied). Szvsz a huslevesben vannak sók meg némi feherjecske, de ha nem rakod tele hussal akkor nem is tul sok (definialjuk hamar a huslevest, gorog salataban mar profik vagyunk amugyis), mig a kenyer szenhidratja az azonnali energiat adja. Es meg feherje is van benne. Mig a husban nincs szenhidrat. Szenhidratbol nem epitesz fel feherjet, milyen igaz, de szemhidrat nelkul is feherjet bontunk, errol nem hallottal? De nemar en kelljek ezt elmagyarazni neked, te sokdiplomas. Az Atkins dieta elegge le van gyalazva mostanaban, kulonosen ha esz nelkul csinaljak.
" Valahol írtad Petike, hoy izületi problémáimra jót tett a vega étrend ezt köszönöm, hogy 4elismered, mert ebből is látszik, hogy vannak olyan élethelyzetek, ahol az életmód átalakítása segít a problémákon. "
Sok problémát képes megoldani az életmódváltás (mozgás, táplálkozás, stb.), csak ez nem a "ló túloldalát" - a vega táplálkozást- jelenti..
" Személyesen ismerek rákost, aki így gyógyult meg "
Sajnos a rákot nem gyógyítja a vegaság..
N.B. a cápa csak húst eszik, mégsem lesz soha rákos.
A kutatók már vizsgálják, hogy miért..
Valahol írtad Petike, hoy izületi problémáimra jót tett a vega étrend ezt köszönöm, hogy 4elismered, mert ebből is látszik, hogy vannak olyan élethelyzetek, ahol az életmód átalakítása segít a problémákon. ez viszont azt is jelenti, van létjogosultsága a vegaságnak _ ld DR. Gerson klinikáját. Személyesen ismerek rákost, aki így gyógyult meg
Mért kell ahhoz komolyan betegnek lenni, hogy az adott ember rájöjjön, változtatnia kéne?
Kedves Mindenki!
Ha a vas élettanáról szóló WHO jelentés adatai is kevésnek bizonyulhat, akkor mit mondjon a biológiával foglalkozó ember?
Petike, nem vitatom, hogy esetleg nem számoltam jól, de, ettől vas ügyben két dolog még tény marad:
1. nem csak egy forrásból vesszük fel a vasat
2. ha állításodra jól emlékszem (remélem, nem rontom el a számokat)125g sárgasbarack= 15mg vas= ugye ez nem sok , hisz nincs egy zacskónyi!!
200g -os a kiszerelés
más a klorofillnak hasonló szerkezete van , mint a hem- vasnak( TUDOM hogy ott Mg van benne), egyes kutatók szerint az ion képes a szerkezetből távozni és vasra cserélődni...( azt te írtad, hogy a hem bejut a szervezetbe), természetesen enzimek segítségével
Purin természetesen sehol, csupán neked szánódott:))))Bocs:))))
Amit még hozzáírtam volna, azt Pasa és Saultestvér már leírta, és tényleg nézd meg a Fonyó adatait, biológus körökben a Ganong járja innen voltak az adataim. Annyi a problémám, hogy nekem úgy tünik, meddő vitát folytatunk a kérdésben. apropó, a húsban lévő hem-vas hőre bomlik, most néztem utána ( % ot sajnos nem ír), de lehet, hogy így nagyon kevés jut be a szervezetbe. Akkor viszont nyersen kéne ennünk??
érdemes lenne visszaolvasnod, mielőtt hosszászólsz. (Write only? :)
" A vegetarianizmus esszel csinalva nem egy eletet/egeszseget veszelyezteto taplalkozasi mod"
Pont ezt tárgyaltuk ki, t.i., hogy "ésszel csinálva" = havi 9kg aszalt sárgabarack.
" husleves nem a kizarolagos panacea egy felpuffadt hasu ehezo etiopnak, szenhidratra szvsz sokkal nagyobb szuksege lenne alapban "
itt megint rábuciztál egy butaságra. Az alultápláltság krónikus _fehérje_ hiányt jelent, nem szénhidrát-hiányt, t.i. fehérjéből lehet energiát is csinálni, ellenben szénhidrátból (cukor) nem lehet aminósavat.
Szénhidrátból nem tudsz izmot, vagy húst felépíteni, ahoz fehérje (abból származó aminósav) kell.
Nézz utánna, mi az az "esszenciális aminósav". Erre van szükségük az etiópoknak pl. napi egy tányér húsleves formájában..
Ja es a jobban taplalt nem feltetlen a hus miatt az. A vegetarianizmus esszel csinalva nem egy eletet/egeszseget veszelyezteto taplalkozasi mod, nem kellene osszemosni a SEMMIT nem evo kronikus alultaplalttal. Az altalad sokat emlegetett husleves nem a kizarolagos panacea egy felpuffadt hasu ehezo etiopnak, szenhidratra szvsz sokkal nagyobb szuksege lenne alapban. Aztan johet az egyeb.Sot, szvsz egy elozmeny nelkuli husleves sokkal rosszabb lehet, mint egy darab kenyer. De nem vitatkozom nagy tudosokkal, itt ugy tunik mindenki az. :)))
Az utcan folydogalo szar mennyiben befolyasolja a vega-husevo let kozotti kulonbsegeket? Egy jobban taplalt ember ellenallobb, de te is belehalsz egy gasztroenteritiszbe, ha nem figyelsz oda. En osszeszedtem a csapvizbol egy korhazban vegzodot Sziciliaban. Meg csak nem is kellett nagyon messze menni... A taplalkozasom pedig tobb mint kielegito, meg hust is eszem, mint tudod.
" az altalanos kozegeszsegugynek semmi koze a husfogyasztashoz "
Dehogy nincs !
A táplálkozás az egyik legmeghatározóbb tényező.
Ld. Közegészségtan c. tantárgy. Ha nem vagy SOTE hallgató, akkor is beülhetsz előadásra.
>Ebben a vitában az egyik oldalon van a "tudomány jelenlegi állása" szerinti álláspont, a másik oldalon vagy Te.
Na persze, mert te neked az a tudomany allaspontja "amit petike beir az indexre" nekem meg az, amit az egyetemen tanitanak, tanulnak, szamonkernek. Szoval nincs targyalasi alapunk egy beszelgeteshez.
Lehet hogy egyszer a fejedre zuhan egy elettan konyv, addig meg tovabbi kellemes kerdkedest.
Tudom figyelmedbe ajánlani ismét a 249-es és a 287-es hozzászólásom, ahol leírtam, az állati kajákban mennyi a vas.
Amúgy több millió indiai hindu vega köszöni, jól van, és semmi gondjuk a vassal (a B-12-vel se).
Tényleg, ha a vegákban nincs elég vas, a húsevőkden honnan van, mikor az ő táplálékuk sem tertalmaz többet? (Netán vákuumfluktuáció?)
ElőzőhozzászólásaimbanArról írtam, hogy a biológiában mit jelentenek ezek e fogalmak. Tudod a biológia nem csak az emberekkel foglalkozik. Nem írtam oda, hogy az pont egy emberi sejt, de imhol egy emberi példa: a Paneth-féle sejt fagocitál, oszt semmi köze az immunrendszerhez.
Az ember szerintem sem fagocitózissal táplálkozik.
