" A szőlőhegyi területemre telepített kákival, hatalmas fügékkel, nagy babérral én is közelítem lassan a két évtizedes jelenlétet, mégis csak olyanoknak van pl. fügéje a közelben, akiknek egyébként is volt, vagy lenne.
Ha azt mondom, hogy "Magyarországon vagyunk", akkor ezzel egy bizonyos attitűdre utalok. Itt szigorúan tilos "kilógni a sorból". Ha van valamilyen növénykülönlegesség valahol, azt esetleg elmennek megnézni, "elzarándokolva" oda, mint valami kegyhelyre. Az ott van, az valami különcé, aki olyan bolond, hogy "ilyenekkel foglalkozik", aztán mindenki hazatér és teszi a dolgát tovább, ahogy szokta, legfeljebb néhány hasonló "különcben" indít el olyan gondolatokat, hogy neki is lehetne valami hasonló. Itt a topicban mi mind ilyen "különcök" vagyunk. De a mi törekvésünk itt az, hogy megpróbáljuk kialakítani azt a mentalitást, ami nem így közelíti meg ezeket a dolgokat. Különcnek lehet tekinteni azt, aki a háza köré középkori várat épít, vagy veteránautó tulajdonos, stb. De a nálunk meghonosítható, kiemelkedően hasznos növények terjesztését bizony nem ilyen szemlélettel kellene megközelíteni.
"Ember, ha ilyet ültetsz, nem fogsz már kilógni a sorból". Igyekezz, mert, ha időben nem ültetsz, Te fogsz kilógni a sorból, mert mások megelőznek!"
Ezen a fórumon olyan, teljes mértékben, vagy korlátozottan téltűrő, nálunk még kevéssé ismert gyümölcsfajok hazai termesztésével kapcsolatos tapasztalatokat, gondolatokat, ismereteket oszthatunk meg egymással, melyek feltétlenül érdemesek lennének a magyarországi meghonosításra. Néhány hobbikertész már rendelkezik ezen növények néhány példányával, ezért szándékunkban áll e példányok felkutatása, a tulajdonosok tapasztalatcseréje. E fajok közül a legjelentősebbek és legérdemlegesebbek a kivi, a káki/hurma/datolyaszilva (diospyros kaki), a füge, a jujuba (ziziphus jujuba) és a pawpaw (asimina triloba). Ezek mindegyike teljesen rezisztens, tudomásunk szerint semmiféle növényvédelmet nem igényel, így megvalósítható velük a biotermesztés. A füge és részben talán a káki kivételével mindegyik teljesen télálló. Éppen a füge korlátozott fagytűrése miatt elengedhetetlen, hogy foglalkozzunk az éghajlattannal, különösképp a mikroklímát alakító tényezőkkel, mert ezek ismeretében belátható, hogy a fügét is az ország jelentős területein megfelelő biztonsággal lehet termeszteni. A topik feladata a tanácsadás, helyes művelési példák, modellek bemutatása is. Bárki beszélhet sikereiről, de akár esetleges eddigi kudarcairól is, ez esetben célunk a megoldás együttes keresése, azonban nem lenne jó, ha ez a jobb sorsra érdemes, azaz akár nagyüzemi ültetvény céljából meghonosításra érdemes növényeknek a valóságtól eltérő, negatív propagandát eredményezne. Sajnos nagyon makacs, közkeletű tévhitek akadályozzák ezen gyümölcsfajok hazai elterjedését, éppen ezért célunk e tévhitek lerombolása, néhány sikeres magyar mintaültetvény és elszórt házikerti példák bemutatása által. A már létező mintaültetvények bemutatásával szeretnénk egyfajta mintát adni a magyar kertészeti, gyümölcstemesztési szakma kezébe. A jelenlegi helyzet sajnos az, hogy több évtizedes lemaradásban van a szakma ezen gyümölcsfajok meghonosítását illetően, konkrétan sehol nem foglalkoznak a honosítással. Ez köszönhető részben az e növényekkel kapcsolatos makacs fagyérzékenységi hiedelmeknek, valamint Magyarország klímatényezőinek totális félreértelmezésének.
Az eddigi csekély elterjedtség jelentős részben köszönhető a különböző hazai kertészetekből beszerzett megbízhatatlan, rossz minőségű szaporítóanyagnak is. Ez különösen nagy gondokhoz vezethet egy olyan kétlaki növény esetében, mint a kivi, amelynél jelentős számú vevőréteg kizárólag hímnemű növényekhez jut hozzá a nem létező önporzó néven, vagy hamisan, különböző neműekként forgalmazva. Ezért célunk a megbízható beszerzési források felkutatása, a megfelelő tulajdonságú példányok házi, vagy esetleg kertészeti szaporítása, egymás közötti cseréje.
Foglalkozunk még a hagyományos gyümölcsfajok rezisztens fajtáinak szelektálásával, vagy régi, feledésbe ment, de jó és ellenálló fajták újraélesztésével is. Szeretnénk szakmai útmutatást adni olyanoknak is, akik belevágnának új fajokkal, fajtákkal az üzemi méretű termelésbe is. Azt várjuk, hogy a topik leendő résztvevői az itt megszerzett ismeretek aktív terjesztőivé is válnak, felgyorsítva ezek magyarországi meghonosítását.
A legnagyobb baj az, hogy nem tették föl Lenti szőlőhegyére, ott jól el lehetett volna pécspogánykodni, vagy elteveledni, de ha egy kicsivel odébb, a Nagy-Tenkére teszik, akkor meg elvihették volna minden idők pozitív minimumrekordjait.
Bizony, a Lenti állomás egy jóideig ennek a töltésnek a fagyzugjában helyezkedett el a patakparton, a maximumai ugyanazok voltak mint a kanizsaié, a minimumai pedig kissé tán jobbak, abból kiindulva, amennyit sikerült összevakarnom! Kár, hogy nem tették fel a töltés tetejére :))
Ez számomra is meglepő volt, nemhittem volna hogy tényleg ennyire egybemosódik az érés! Bár gondolom ez évről-évre változik, pl. múlt éven, gondolom a nagy nyári forróság miatt elég gyengus volt a termés, kisebb-nagyobb szünetekkel, de az idei meg a 2005-2006-os termés az fantasztikus volt! A probléma az hogy ennyi fügét nem lehet leenni! Ami még tanulságos volt az idei fügeszezonban a számomra, hogy amikor legelőször elkezdtem rendszeresen enni, néhány gyümölcs elfogyasztása után teljesen elaléltam, alig birtam levezetni a hegyről, annyira elteltem velük, viszont az idén már sokkal jobban bírtam, 15-20-25 db után is "képben voltam" :)
Milyen jó lenne oda le telepíteni egy újabb állomást és akkor végképp bizonyítást nyerne, hogy ez micsoda egy hideg "térség", sőt "megye". (Úgy tudom, volt is már valahol ott és meg is állapítottak belőle ehhez hasonlókat.)
Mint ahogy minden évben, az idén is megvalósult a négy hónapig megszakítás nélkül tartó fügeszezon. Melyik az a gyümölcsfaj a fügén kívül, amelyik friss gyümölcsből ezt tudja produkálni? Az év 1/3-ában friss gyümölcs ugyanabból a fajból, minden nap!
És egy kis inverziológia, a pár nappal ezelőtti máriabesenyői töltéstémához kapcsolódva, ma este naplemente környékén a legelőször megjelenő ködöt fényképeztem le egy közel sík területen, ahol csak a töltés, illetve a növényzet okoz fagyzughatást! A töltésről belesüllyedni a 1,5-2 méter "mély" ködbe olyan volt, mintha egy hűtőházba léptem volna be, onnan visszalépni a töltésre pedig mintha egy nyári langymeleg tengerparti este lett volna!
Hétvégén fügeszüret volt, amit eddig nem ettünk le, azt leszedtük és befőztük lekvárnak! Rettentő jó minőségű gyümölcsök voltak, a 95%-uk teljesen ép és egészséges volt, ráadásul nagyon édes, nagyon finom, a belsejül kocsonyás, nedvesség nagyon kevés volt bennük, meg voltak aszusodva! Pár napon belül a lekvárt is lefotózom :))
Az enyém is, amikor a képzeletemben lezajlott egy olyan jelenet, amelyben frissen szedett kákit kell fogyasztaniuk olyanoknak, akik nem tehetik meg, hogy gátlástalanul kifejezésre juttassák az élmény kiváltotta érzelmüket.
Ha rögtön a szüret után kapták, lehet, hogy csak a jámborságuknak köszönhető, hogy nem káromkodtak. Ha nem fogadják meg a tanácsodat és az idén is mindjárt szüret után kell fogyasztaniuk, nagy szerencséjük, hogy ilyen szerény termés van.
Felfedező úton voltam, a cikk csak egy pontos adatot adott, a papi-kertet, a másik adat egy utca neve volt (azért minden házhoz csak nem csöngethetek be, hogy van a "kaki" az udvarban).
Szóval az idén is csak három szem a termés. A gondnoknő mesélte, hogy szüret után az atyák egy-egy kis szeletet kaptak. Mondtam, hogy a szüret után várjanak jó pár hetet, amíg puha nem lesz a termés, és akkor érzik csak igazán, hogy milyen finom a gyümölcs!
Ezeket a kérdéseket kellene kutatnia az "INVERZIOLÓGIÁNAK". Milliárdszor több haszna lenne, mint az eddigi blőd agrometeorológiának, amelynek keretében egy hallgató annyit jegyzett meg a "legértékesebb" információból., hogy "fagyzugba gyümölcsöst nem telepítünk", de hogy mitől fagyzug a fagyzug és azt hol is kéne keresni, az már nem került megtárgyalásra. Közben a tundravidéktől a trópusokig változó térségi klímákat sugalltak számukra ezen a kis medencén belül, a legbarmabb helyekre telepített állomások adataira és benyomásokra épített ítéletek alapján.
De már az is haladás lenne, ha legalább következetes lenne az állomástelepítés: rendben, Nagykanizsán fagyzugban mérünk, akkor mindenhol mérjünk a létező legnagyobb fagyzugban. Vagy rendben, mérjünk mindenhol lehetőség szerint olyan helyen, mint Pécs-Pogány. Vagy keressük meg a két végpontot, ha már képtelenek vagyunk egy előzőekben leírt szempont alapján reprezentatív helyet keresni.
Érdekes most az idokep.hu hőtérképét tanulmányozni: a 725 m magas Kendig-csúcs még mindig a legkedvezőbb inverziós pozícióban van 15 fokkal, míg az 1015 m-es Kékesen már 10 van az OMSZ szerint. Ez pillanatnyilag azonos az "enyhébb" fagyzugok, átlagosnál kissé rosszabb tereppontok adataival. Most a két csúcs között van az a bizonyos határ, persze ez biztos csak most van így. Meglátásom szerint nem húzható meg egyértelmű, mindig ugyanott elhelyezkedő, éles határ, ami fölött már nem érvényesül a kisugárzási inverzió kedvező hatása a ritkább levegő, az eleve kisebb nappali felmelegedés, a földfelszíntől való távolság és a szállított hideg levegő miatt. Most mondjuk 800 méterig felfelé egyre melegebb van, 1000 m körül megint lecsökken 10 fokra. Viszont már olyan 250-300 m körül is 15 van, tehát onnan 800 m-ig stagnál. Ebből is úgy tűnik, hogy a 300 méter lehet a a legjobb kontinentális viszonyok között. Ezt kellene az arra illetékeseknek kutatniuk. Vajon meddig növekszik a magassággal az évi középhőmérséklet és hőösszeg és mikortól csökken pontosan? Meddig nőnek a minimumhőmérsékletek és mikortól csökkennek? Mit jelent ez pl. a korlátozottan téltűrő füge esetében a mi viszonyaink között? Ezeket a kérdéseket elsősorban gondolkodtatásként teszem fel, de valóban nekem is csak hozzávetőleges sejtéseim vannak, mivel szerintem nem csak Magyarországon nem foglalkoznak ezzel különösebben. A pozsonyi repülőtéri állomás pedig már többedszerre romlik el, 0 fokot mutat, ez jelenleg képtelenség lenne.
S ha már belső udvar, íme néhány kép az alábbi linken, milyen adottságai lehetnek egy régi budapest-belvárosi körfolyosós ház belső udvarának: (nem az én képeim, inkább csak linkelem)
2008. 06. 24.
