Ezt NEM tanitjak. Viszont jol mukodik a cukorgyartokk marketingmunkaja, a te agyadat legalabbis jol atmostak, mert elhiszed, hogy a finomitott kristalycukor = tiszta energia. Mert nem =.
"Legfeljebb kicsit lassabban?" Pontosan! Az ordog a reszletekben lakozik, mint tudjuk. Itt a kulonbseg kedves pasa, a natur repacukorfogyasztas hirtelen megnyomja az inzulintermelesedet (=idoskori cukorbetegseg) es a feldolgozasahoz cinket es kromot (es mast) von el az amugysem tul boseges asvanyianyag raktarakbol. A nem finomitott barnacukor/melasz/mez (nem a festekkel barnitott finomitott kristalycukor) viszont tartalmazza a feldolgozasahoz szukseges cinket es kromot, ergo nem kell a szervezet tartalekaihoz nyulni, tehat marad az egyeb fontos funkciokra beloluk. Az osszetett cukrok feldolgozasa lassabban megy vegbe de hatasuk tovabb tart es nem okoznak inzultermelesi csucsot.
Most eppen mit mosol ossze? Mi koze a gyerekek egy eves kor alatti mezadasanak az en cukorfogyasztasomhoz? Amugy nem figyeltel, 2 eves kor es nem allergia, hanem botulizmus. De a gyerekem mar elmult 5. Ehet mezet.
Cukor nelkul is lehet kavet inni, a csaladomban senki nem issza cukorral. Egyebkent jol tippeltel, nem iszom kavet (mas koffeintartalmu italt, mert az is addiktiv) :)
csak a MI [kitoltendo] csodatermekunk a tuti, az nem tartalmazza a garmadanyi karos anyagot amit a [hagymanyos/konkurrens] masik hasnlo dolgok tartalmaznak, es 100% [bio/ termeszetes/ termeszetbarat/ hagyomanyos/ vadonatuj/ tobb mint 100 eve hasznalt] szuper dolgokat tartalmaz.
Nektek mi a cukor? Csak a mono- es diszaharidok, amelyekrol a reklamok nyomatjak, hogy hude ellensegek, es csak az a jo, ami ohne-cukker? Mikozben az etkezesetek gerincet meg a poliszaharidok (kemenyito es tarsai) adjak, melyek az elozoekhez hasonloan ugyanugy monoszaharidokra bomlanak le, igy tok ugyanaz lesz belole? Legfeljebb kicsit lassabban?
Jo mutato arra, hogy a media milyen jol mukodik agymosasilag, az iskolak meg mennyire eredmenytelenek, holott az ilyen egyszeru dolgokat, mint a taplalek osszetevoi meg altalanosban is tanitjak, gimiben meg ebbol a szempontbol egesz komoly anyagot adnak le.
- --------------------------
addikcio
Gyogyszertan tk, Knoll (54.o)
Az addikcio kronikus gyogyszerszedesi allpot, melynek jellemzoi:
1. a beteg szamara a szeraltal kivaltott hatas olyan fontossa valik, hogy lekuzdhetetlen kenyszert erez a szer bevetelere, es mindenre
kepes annak erdekeben, hogy a szamara szukseges mennyiseget maganak megszerezze.
2. a kivant hatas eleresehez allandoan es jelentosen novelni kell a dozist
3. a beteg jo lelki esetleg testi kozerzete, egyensulyi allapota a szer beveteletol fugg. Megvonas vagy antagonista beadasa eseten sulyos esetleg vegzetes elvonasi tunetek alakulnak ki, melyek a szer megfelelo adagjaval kompenzalhatoak.
Pszihiatria tk, Tringer (265.o)
szenvedely (addictio): az egyen eletvitelet a szenvedelykelto anyag megszerzesere es fogyasztasara iranyulo tevekenysegek hatarozzak meg.
Pszihiatria magyar kezikonyve, Furedi (336.o)
Addikcio alatt = a WHO definicio ertelmeben -- a drogok vagy drogfogyasztassal egyenerteku izgalmi helyzetek keresesenek es a drogok fogyasztasanak kenyszeres viselkedesmintajat ertjuk, amelyet a drog hatasahoz kapcolodo lekuzdhetelen vágy, valamint eros tendencia jellemez az elvonas utani visszaesesre.
- ------------
Es az, hogy mindennap akarunki enni, meg hogy percenkent tobbszor is szeretnenk levegot venni, nem jelent addikciot, sem a taplalekhoz sem a levegohoz.
Várj csak, a teát mézzel nem ihatod, mert állítólag ha a forró teába teszed, akkor valami káros anyagok szabadulnak fel belőle (mondjuk ezt a konyha-trükkökben valaki cáfolta rögtön)
A nektárból (de ez csak egy kis kukacoskodás).
A finomított fehércukornak (a WHO szerint törekedni kell ennek lehetőség szerinti teljes kiiktatására), ami szinte kizárólag szacharózt tartalmaz, más az élettani hatása, mint a többféle cukrot és egyébb anyagokat tartalmazó méznek (én amúgy pl. nem vagyok oda a mézért, de a fehércukorért sem, ha szükség van édesítésre, akkor turmixolt mazsolát szoktam használni).
A mézben nincsen cukor?
Egyébként rosszul emlékeznék? Mintha te is aktív élharcosa lettél volna annak, hogy kisgyereknek egy éves kor előtt mézet sose mert allergiát okozhat!
Mégis mit gndolsz a méhek miből csinálják a mézet (ami édes), én ha jól tudom a virágporból vonják ki a cukrot... sőt... én olyat is láttam, hogy méhészek cukrot raktak ki a méheiknek...
egyáltalán miből is van a cukor? Cukorrépából? (növény) vagy cukornédból? (az is növény ha jól tudom..)...
Nem akarok mely filozofiai fejtegetesekbe bocsatkozni, de szvsz igen, az addikcio maga karos. A fuggetlenseget, onallosagot oli meg.
Mi semmit nem eszunk cukor helyett. Az éves cukorfogyasztasunk kb 2 kilo, + amit lekvarfozeshez hasznalok. Elfogy meg kb 5 kilo mez es amennyi cukor a keszetelekben van, de abbol sem az edesitettet reszesitjuk elonyben. Cukrot en kulon nem teszek semmibe, a gyereknek sem. Talan csak a kakaoba, de azy kethavonta 1x iszik. Nem kakaos gyerek :).
A kameraban nem, de a felvetelt keszito ember, aki az illeto gyarba be is lepett mint dolgozo, mintat vett a feherjekoncentratumbol es azt kesobb egy fuggetlen laboratoriumban analizaltak. Nem lehetett megallapitani az eredetet, milyen allatbol szarmazik. Amolyan oknyomozo riport volt, engem meglehetosen felzaklatott, de termeszetesen nem gondolom, hogy teged is felzaklat igy es most. :)
Nem mentek be, ez egy angol musor volt, nem a rendorseg, hanem a bbc keszitette es a port eloallito ceg nemet, ahol meg az eljaras tortenik, az Hollandia. Persze interjut keszitettek egy angol elelmiszeripari importtal (annak szabalyozasaval) foglalkozo allami hivatalnokkal, aki annyit tudott mondani, hogy amig a csirkehus papirjai rendben vannak, addig o semmit nem tehet.
Tobb tonna csirkemellel csinaltak/csinaljak, a termeles folyamatos.
OK, csak neked, a cukorra ra lehet szokni (ezt jelenti az addiktiv). Igy mar erted?
Az always által támogatott inaction.hu-n találtam a következőt:
"A cukor szénhidrátnak számít, és energiát termel. Biztos hallottál már arról, hogy fel van dobva az ember, miután cukrosat eszik? A cukor elfogyasztása után tele leszel energiával, de ez az érzés egyre csökken, majd váratlanul megszűnik. Általánosságban a cukrot olyan „üres” kalóriának tartják, ami gyakran kövérséget okoz. Néhány szakértő szerint a cukor függőséget okozhat. Éppen ezért igyekezz mértéket tartani az édességek terén! A cukor sokféle élelmiszerben előfordul, tehát ha csökkenteni akarod a fogyasztást, mindig olvasd el az ételek címkéit!"
Előtte, ugyanitt:
"Az ártalmas dolgok: koffein/cukor/zsírok/adalékok
Mik ezek? Mit tesznek a szervezettel?Ezeket az élelmiszereket csak kis mennyiségben szabadna fogyasztanod. A koffein serkentőszer, amely a testedben drogként működik. És mint minden drog, addiktív lehet, rászoksz: minél többször fogyasztod, annál jobban szükséged lesz rá."
>Lattam errol egy tevemusort, rejtett kameraval vettek fel a nagy reszet. Ugyanis vannak nem teljesen legalis aspektusai a technologianak.
Es volt a kameraban egy komplett labor, ami analizalta a befecskenedzett anyagot, hogy mennyi es milyen feherje van benne, meg a tobbit amit korabban irtal?
Es a vegen mi volt, bemennek a rendorok es az egesz bandat bilincsben elvezettek? Akkor gondolom igy mi tobbiek mar biztonsagban vagyunk ettol az egesztol. Sot okulva a latottakbol, amikor a melletted levo boltban felismerted a temat, ertesitetted a rendoroket meg az elelmiszerellenorzo allomast, es szinten lekapcsoltak mindenkit.
Most mar tudjuk, hogy miert nem latunk errefele ilyesmi manipulalt csirkemelleket mostanaban.
Amugy milyen szinten csinaltak ezt az egeszet, egy nagy huskombinatban, egybol tobb tonna csirkemellre?
Es hany szazalek temegnovekedest sikerult a modszerrel elerni?
>A cukor magaban addiktiv
Aha, ezekszerint az idike-szotarban az "addiktiv" szo az ami a normal szotarban az "edes". :-)
Volt régen a "vegyes lekvár" nevezetű igen olcsó lekvár, palacsintába szokták rakni a napköziben. Egyszer beszélgettem valakivel, aki a konzervgyárban dolgozott, no ő azt mondta, hogy amit az udvaron összesöpörnek, abból lesz a vegyes lekvár és láss csudát - nagyon sokszor ettem ilyen palacsintát - még mindig semmi bajom tőle.
Biztosan nem kaptam volna olyat, ha már olyankor is lett volna internet és az anyám megtudta volna... az a baj, hogy te nem azzal vagy főleg elfoglalva, hogy te és a fiad mennyire egészségesen és tudományosan és tudatosan étkeztek, hanem teleszórsz minden topikot azzal, hogy bezzeg mások mennyit ártanak a gyereküknek.
Bár lehet, hogy ez inkább habitus kérdése, én egész életemben hedonista voltam, szerettem élvezni is azt amit csinálok, és nem gondolkodni azon, hogy ebben most éppen mi is a káros. És sajnos mint élvezet, nálam az evés is a hedonizmus körébe tartozik, imádok enni lehetőleg finomakat, és lehetőleg nem tudatosan, hanem amire éppen vágyom. Érdekes, hogy én valahogy soha nem tudtam félni a baciktól meg a vírusoktól, én inkább a balesetektől félek. És bármennyire is nemes gondolat az, hogy mindenkivel tudassuk mit eszik, hátha ezek után azokat nem veszi meg többé, sem nálam, sem az emberek többségénél valahogy ez nem jön be igazán. Ugyanis az emberek többsége kifejezetten ideges lesz, ha valaki elemezni kezdi azt amit ő éppen emészt.
Szóval nagy fába végtad a fejszédet. Bár annyira nem reménytelen.. végül is, én is át tudtam szokni kb 25 éve a zsírról az olajra, bár eleinte el se tudtam képzelni, hogy egy rendes pörkölt alá olaj zsiradlkot adjak... valahogy nekem gusztustalannak tűnt az, hogy ha a pörkölt kihűl, akkor ne fagyjon meg rendesen a teteje, hanem a piros olaj ott legyen a tetején... de aztán megszoktam, most már azt nem tudom elképzelni, hogy valaha is direkt zsírt egyek... szegény anyám is sírva fakadt, mikor először csináltam neki valami tésztát vaj helyett margarinnal, annyira viszolygott tőle (ja nem is, a rakott krumlit csináltam úgy, hogy nem vajjal, hanem margarinnal béleltem ki a jénait...) és nem is volt hajlandó belőle enni, legközelebb nem kötöttem az orrára, azt mondtam vaj volt a kedvéért, persze nem vette észre - akkor volt éppen a margarin kontra vaj cikközön - de azóta ujra az a módi, hogy mégis jobb avaj pl... szóval én azóta immunis vagyok az ilyen táplálkozási prófétákkal szemben.
Gratulálok, ez aztán komoly jártasságot eredményez..!
Én is láttam egy tévéműsort az agysebészetről, mégsem merek egy mukkot sem szólni a témában.
Az, hogy egy felvágottban mi van, az rá van írva az oldalára, nem titok. Eltérhetnek az arányoktól akár technológiai hiba miatt, akár széndékosan, de ez a "csirkemellbe bedolgozott idegen fehérje" nevetséges, ehhez nem kell húsipari végzettség..
