Keresés

Már megettem. Semmi különös nem történt vele. :)   Viszont kezdem használni a forrólevegőst pirításra.

A fasírt fagyasztásból kiengedve puha, ázottszerű lesz. A sütő újra kérget ad neki, 1-2 perc alatt olyan lesz mint új korában.   :))))

:-D

Háááááááát a körömkeféről van elképzelésem , de a fasírtot kényelmetlen lesz elfogyasztani  róla .

Megviccelt egy rohatt sütőzacskó. Sütni nem jó mert nem pirul benne forrólevegős sütőben a csirkecomb, inkább főződik. Gondoltam aláteszem a készen vett fasírtnak hogy steril maradjon alatta a tál. Szétvagdostam tányérnyi méretre és én hülye, betettem egy lapot már előmelegítés előtt.

Egy perc múlva nézem hogy mi van, hát fólia sehol, pontosabban a huzat felkapta és fent tanyázott a fűtőbetéten pár olvadt golyócska formájában. 

Letörölgettem, azután a maradék szépen távozott némi füst formájában és biztos hogy a fűtőbetét most korrózióállóbb mint volt. :)

Nézegetem a fasírtot hogy gőzölgött-e rá némi fólia ha maradt még belülle a fűtőbetéten, de nem látni rajta semmit.

Szerinted milyen lesz a kész fasírt ha megmossák körömkefével?    :))))

Nem főzök!   Nem és nem és nem.  Nem pucolok, nem rakok bele semmit ami kell és nem mosogatok utána.  Nem.   :)

A pirospaprika nálam egyébként száműzve van mee mindent összepirosoz. Az olajozással is csak azóta békültem ki, mióta permetezem és olivaolajat használok. Kiderült hogy az nem térhálósodik levakarhatatlanná a keverőlapátos hőlégsütőben ha azzal fújom be a krumplit Vénusz helyett.

Más.  A karfiolpépes tésztalevesből le köll húzni a leves szót, mert egy tíz dekás csomagot próbáltam ki a hat dekás megszokott helyett de csak kicsivel több vizet forraltam rá. Az a hülye tészta meg mind felitta a pár perces pihentetés alatt, úgyhogy karfiolpépes tészta volt a vacsi.

Sebaj, úgyis málnaszörpöt iszogatok mindenhez, kicsit többet kellett hozzá szopacsolni.    :))))

Szörnyűségeket eszel .:-)

Semmivel nem több energia egy jó paprikás krumpli , egy pörkölt , egy húsleves . Meg szinte minden . Megpucolod , belerakod amit kell , és megfőzi magát .

Miután rászoktam a zacskós kínai tésztalevesre és kidolgoztam a borsós-virslis tésztaleves nevű mesterfogást, rávetettem magam a karfiolosra.

Egy fej karfiolt megfőztem, a felit fölfaltam tejföllel, a másik felét lefagyasztottam.  Egyben. Ez hibának bizonyult, mee vésővel-fakalapáccsal köllött egy levesre valót leválasztanom, de mindegy.  Kiengedés után kiderüle hogy beborula, pontosabban a karfiol olyan lett mintha szét akarna folyni.

Sebaj!  Kanállal szétnyomkodva elkészült a finom karfiolpép és lőn ma vacsorára ízletes karfiolpépes tésztaleves a la Dos.    :))))

Nem, kizárólag porcelánt használok, még mikrózható műanyagot sem.

Ugye semmiféle műa,-ot nem rámolsz a mikróba ? Kizárólag üvegben vagy porcelánban melegítesz bármit is ? Úgy is káros , csak kevésbé .

Mielőtt bedöglött a mikróm , én már csak a kávéhoz való vizet melegítettem benne . Lehet nem is veszek másikat .

Nos kérem, a tömény gasztronómia ide tartozik tehát az újonnan feltalált ételek ismertetése is.

A kínai zacskós tésztalevest mindenki ismeri ugyebár. Leginkább a csirke- és a zöldségleves használható.

De!  Önmagában kevés is meg túl szimpla is, hát én felturbózom üket.  A tésztát összetörjük még a zacskóban, tálba tesszük és a benne lévő kis tasakokat ráborítjuk. Három deci vizet felforralunk, ráöntjük és pár percig állni hagyjuk. Most jön a tupírozás: egy üveges borsókonzerv harmadát rátesszük. (Ez minnyá vissza is hűti ehetőre). A borsó hozzáadása előtt belekarikázok még egy szál virslit is, kész is a virslis borsóleves. 

Ugyanígy csinálhatunk karfiollevest is, lefagyasztott főtt karfiollal.  Ha konzervbabot adok hozzá akkor meg bableves lesz.

Más. A készen vett és lefagyasztott fasírttal nincs probléma, de a krumplit egy fél óráig kell forrólevegősben sütni hozzá. Olvastam hogy mikróban hét perc alatt elkészül a héjában főtt krumpli. Vizes papírtörlőbe csomagolva 2 x 3,5 percig köll mikrózni. Itt jön az újítás: én először megpucolom, úgy csomagolom be száraz törlőbe amit utána vizezek be és nyomkodok ki. Félidőben megfordítva pedig megpermetezem a papírt vízzel.   :))))

Látodlátod, mennyivel egyszerűbb rászokni a babkonzervre meg a zacskós levesre és egyedül enni, mint megfelelni a női kívánalmaknak.  :))))

Máris betojtál és visszakozol ? :-)))

Te még a macskákkal sem ehetnél együtt . Ilyeneket még azok sem csinálnak terosszéletű' tee .

Nem csámcsogok. Csak büfikézem, orrot fújok, a számban kotorászom csontszilánk után és krákogok.

De csámcsogni, azt nem.    :))))

Mit szólnál az egyik szobában a macskák a kütyükkel, a másikban meg mi.

Öööö, izé, az asztalnál, hamm-hamm, igen.    :))))

Addig szerezz ott két szobát ! Egyikben te a kütyüiddel , másikban én a macskáimmal . Ha nem csámcsogsz (attól falra mászok) , ehetünk is együtt .:-)

A következő életben majd szólj idejében merre vagy és kipróbálhatjuk milyen együtt.   :)))) 

        - Jól főzöl - mondta Dos papi.

        - Te meg megtanultál szépen enni, nem úgy mint egy malac.      :))))

Háttudod' ... én is azt képzelem magamról , hogy tudok főzni , de böcsülettel bevallom , hogy leginkább hagyományos kajákat . Sose volt ingerenciám fél napig állni a konyhában , és nem is volt rá igény , hogy agyonásig variáljam a menüt . Hagyományos , laktató paraszt kaják , néha valami könnyedebb , oszt' jól van .,,, csak jóízűen fűszerezett legyen .

A majommézes krumplit szeretem, de mindig csak körítésnek ettem valamihez.  Egyébként nem vok haspók, enni is úgy eszem hogy olvasok közben és mintegy oda se figyelve tömöm magamba a kaját. A második mumm nagyon tudott sütni-főzni és az volt a nagy bánata hogy nekem nem lehet mindenféle csudakaját csinálni, van egy tucatnyi egyszerű amit kérek. Pörkölt, rántotthusi hasábburgonyával, tészta meg ilyenek.  :))))

Kár , hogy nem laksz küzelebb ... olyan majonézes krumpli salátát csináltam , hogy mind a tíz ujjad megnyalnád tőle . Már ha nem utálod .:-)

Nem hagyományosan gyártom , víz egy korty sem , csak tejföl a massza , és karikázok bele főtt virslit/főtt tojást . Komplett reggeli vagy vacsora .

Lehet hogy előző életedben te voltál a Megfagyott Gyermek és az örökkévalóságig meggyűlölted a telet.   :))))

Igazi téli setétség , és köd van .:-(

Követelem a vénasszonyok nyarát !

Nem húznád el a beledet most és mindörökre ?

Zabálj b+! Ellopná a Patás azt is. 

    Látod?!  Ha itt laknál akkor bezzeg nem lenne problémád az erkélyajtóval.

    Nincs erkély.     :))))

Ülj vonatra és gyere érte ! :-)

Cserébe megszerelheted ezt a Q...va erkély ajtót , mert néha alig birom kinyitni .

    Találós kérdes: 

    mi az ami a harmadik emeleten abált, a másodikra leküldve zabált?    

                                                                                (szalonna)     :))))

   Látod, ha fölöttem laknál akkor küldhetnél le belőle spárgapostán.    :))))

Mingyá' kész az abált szalonnám ... holnapra szépen kihűl , és jöhet a  "hétköznapi zabálda" .

Biztos , mert nem szoktak elmenekülni ... De figyelek is rájuk ... 12 éves kor kiörül járnak . Emberi mértékben ez 63-64 év .

Anyáááám ... de régen volt , mikor a két öklömnyi jószág az ölemben aludt , anyájuk meg a szoba közepéről nézte .

    A zenét szeretik?

                                       :))))

Kérlekszépen' ez így már nem igaz . Saci sose ébresztett még fel (ő a lány) , ez a nagyságos úr Mici szokása volt (látod ... hímnemű ... még macskaként is szekánt :-D) . De mert a macska okos , megtanítottam , hogy ne csinálja .

Most már csak szépen beleül a pofázmányomba (fejemtől  kb. 15 cm-re), és ha csukva van a szemem , akkor csak fikszíroz , de nem ér hozzám , nem dorombol . Kifigyeltem ... halál aranyos , ahogy bámulja a fejem .