Lassan kimászunk a télből. Egy ősszel az ablakba behozott paprikánk nem csak virágzik, de két termést is hozott meglepetésre. Már 5 cm mindkettő. Pedig nem kap pótvilágítást.
Na nem barlangi Habanerot akarok termeszteni, csak az a helyzet, hogy kert hiányában a természetes fény is szűkösebb. Lasabban is fejlődnek a növények az erkélyen, ezért már korábban neki kell állni a munkának ,mint megfelelő kerttel, fóliával. A növények egy részét pedig kénytelen vagyok a lakásban tovább nevelni, ami még pótvilágítást igényel.
rferi, köszi megnézem mit lehet kapni 2D lámpatestből és hogyan tudom a megfelelő helyre biggyeszteni.
CORTEN, jónak tünik az ötlet két-három speckó cső egymásmellé rakásával is. kb 15 palántát kell csak ellátni, de a fényigényük ugyanakkora, mintha 20-25 lenne. (A bevilágítandó terület nem nagyon változik tőle)
Láttam egy finn őrültet az interneten aki 400 W-os HPS (High pressure sodium) lámpával bombázza a paprikáit. Szerencsére azért nálunk jobbak a lehetőségek, mint Finnországban :) Na egy ilyennel ki is raknák otthonról a szűrömet, a villanyszámlámmal együtt!
Nekem, amikor extra korai palántáim voltak, a szaporítóláda fölé egy 100w-os kék fényű izzót szereltem. Egyszerre pótolta a fényt és a hőt is termelte. Abban az évben nem is nyúltak el a palántáim...de az irtó drága mulatség volt, főleg a villanyszámla okán.
Kilgore!
Menj el egy jó villanyászboltba, és keress 2D tipusú energiatakarékos csövet.
Teljesen kretén kialakítású, mert olyan mint egy nagy H betű az üvegcsőve.A foglalatáról nem is beszélve.Olyan 15x15 centis mérete van.
Kell hozzá egy előtét fojtó is, és egy fehér pozdorjalapra felszerelve teljesen jó a növényeknek, kifejezetten nekik való a spektruma.
Nekem van egy, még annó az IKEÁban árulták csak, akkor vettem.A növények elég jól szerették, úgy vettem észre.
talán a neon a legegyszerűbb, és legtakarékosabb.
Most tanulmányozom a témát, Somos András Paprika c. könyve taglalja a megvilágítás hatását, ebből próbálok agyalni. Magyjából mindegy, mit használsz, csak minél közelebb álljon a természetes spektrumhoz, vagyis minél kékebb legyen. Ugyanis a kék/uv komponens indítja be a generatív folyamatokat, a vörös inkább a vegetatív funkciókat erősíti. Ezért nyúlik-nyúlik az ablak mögött a sok palánta, mert az üveg kiszűri a spektrum felső régióit. Tehát: amennyire lehet halogén, neon és minimális hagyományos izzó. A mennyiségnél fontosabb az időtartam. Az optimális a 16 órás megvilágítás. (persze, minél több természetes van ebben annál jobb) A jóval március közepe előtti vetésből kikelő palánták sok többlet fényt igényelnek, és ha nem kifejezetten primőrt akarsz előállítani szvzs felesleges kiadás.Ha a szabadföldi/szabadtéri termelést választod, akkor bőven elég márciusban vetni , mert különben csak ki-be rohangálhatsz a palántákkal. (tartósan kintre csak május közepétől kerülhetnek, fűtetlen körülményeket feltételezve)
(Ja, atlanticnál is láttam , hogy halogén izzók alatt neveli a palántákat egy garázsban, de őnála is jócskán felnyurgultak, mert természetes fény nemigen érte azokat)
Valamint, kapható akvarisztikai boltokban speciális (Philips Aquarell) fénycső, aminek speciálisan kialakított spektruma van, csak irreálisan drága. Néhány éve az aksihoz kellett, visszaszorítandó az algákat, na akkor egy 18W-os valami 1200 pénz volt :(.
Nem tudom mennyi palántát akarsz nevelni, de a hosszab fénycsövekből (asszem 38 W-os) 6 db kb 6cm-es közzel egymás mellé szerelve elég sok palántát kiszolgálhat. (a villanyóra persze kerrekni fog)
Van valaki aki mesterséges pótvilágításról gondoskodott paprikához v. paradicsomhoz? Nagyon kiváncsi lennék, van-e valakinek tapasztalata ilyesmiben. Milyen lámpát és hogyan kell használni.
A cseresznye nekem nem igazán ízlett, elég jellegtelen volt. Meg azt valahogy úgy szeretem mint gyrekkoromban, féléretten a fáról, persze az ?stermel? óbégatása és kerget?zése nélkül.
A meggy az viszont kifejezetten jó, nagyon sok gyümölcstea-keverékben is találkozni vele.
Hát, volna még mit csinálni, de nagy hajrá van felujítás ügyben, karácsonyra szépen kell kinézni, emiatt bizonyos dolgok lehet, hogy elmaradnak.Az egyik kertben még a faleveleket is be kell zacskózni, ami nem kis dolog, lévén az a "fás" kert.Lesz vagy negyven zacsi....
Bizakodom, hogy nem jön még a hó, mert akkor álljt parancsol mindennek
Szia :) Amennyire eddig megismertelek, szerintem lényegesen több közös vonásunk is van, amúgy már a virtuális kapcsolat is megtisztelő. De komolyan. Kerted már felkészült a télre? Frint Apóka.
Ha léteznek előre hozott választások, akkor miért nincs előre hozott tavasz?
Erről jut eszembe egy ismerősöm, aki galileában élt évekig, és roppantul utálta, hogy évente négyszer kellett krumplit szednie :)
Rossz helyre születtünk, meg rosszkor..
Kérlek, mi lelki és ízlésbeli rokoknok vagyunk, ezzel pontosan én is így vagyok. Magyarázat nálam nincs...Paradicsomot aszalni még nem jutott eszembe, léttam viszont, hogy a Jamie Oliver használja főzéskor. Tényleg jó a hasonlat:ronda és finom(lehet).
Lassan elkezdhetnénk gondolkodni a magcsereberén,mert az ünnepek utáni lazítást követően már jó lenne elkezdeni a tervezést. Rövidesen leírom, hogy mit is tudok bedobni a közösbe!Frint apó
A szomszédasszonyom nagy bio-fan, ő adott át egyszer szárított paradicsomot, valami bazsalikomos*sajtos krém mellékleteként. Hát, vizuális élménynek elég sokkoló volt, az összeaszott, amorf izé. Viszont az íze tökéletes volt! Sajnos (kissé lassan szoktam a tettek mezejére lépni) mire rászántam magam az aszalásra, már alig volt használható paradicsomom. Arról nem is beszélve, hogy az időjárás sem volt kedvező, tehát maradt a sűtőben szárítás. Van egy kiszuperált villanytűzhelyem, azzal kísérleteztem. szvsz a gázos sütők sokkal nehézkesebbek, hiszen nagyon alacsony hőfokon kell megvalósítani a manővert. A paradicsomokat - legjobb az a fajta, ami viszonylag kevéssé lédús, egyenletesen apró, hosszúkás pl. a 'lucullus' típusúak, mint a manapság kapható Roma, vagy társai- félbevágva (a mogokat esetleg kimatathatja akinek kedve van , de nem muszáj) jó sűrűn egymás mellé pakoltam egy perforált lemezre, (minimum rozsdamentes legyen) de ideálisabb valami veszzőből készült cserény lenne. A sütő a lehető legaélacsonyabb fokozaton, ideálisan eleinte 30-40°C később 50-60°C-os hőmérsékletet kellene tartani (ez lesz a legnehezebb) közben a sütő ajtaja legyen kb. 2 ujjnyira nyitva. A folyamat elég hosszú, nem érdemes kapkodni, mert nem befőzzük a paradicsomot, hanem aszaljuk.
A végtermék akkor jó, ha rugalmas, hajlítható, (mint mondjuk egy aszalt gyümölcsnél megszokhattuk) Ha kihűlt, akkor jól zárható üvegegben, ízlés szerint fúszerezett (ebben sok tippet adni nem tudok) olajban (olíva, de elég az olcsóbb) sokáig eltarthatjuk. A felhasználása meg szintén ötlet és tapasztalat kérdése. Szendvicsekre (recept van manapság dögivel) ilyen-olyan egzotikus konyharemekekbe kiváló.
(én az olajba egy kis bazsalikomot, fokhagymát, oreganót, némelyikbe kevés szárított erős paprikát pakoltam)
Akink van aszaló kütyüje, simán kipróbálhatja.
De nekem a saját gyártású sem jön be!
Egyszer még ifjú titánként a barátnőmmel, meg egy társasággal elmentünk dizsizni a Balcsin.
Szupi diszkó, még akkor az a kivitelezés extra volt itthon, horribilis belépő, horribilis árak.
Nem tudtuk mit rendeljünk, ki volt írva Bloody Mary 90Ft.(87-ben)Ez volt a legolcsóbb.Kértünk négyet.Mindenki dobott egy hátast, hogy ezt meg nem issza.Mondom:nem úgy van az, ki van fizetve, ha rendeltek öblítésnek egy sört, akkor majd én.
Hát rosszul nem lettem, de aznap nem volt tánc.
Na azóta még a szagát sem bírom.
Aztán ha parileves lesz belőle én elcserélem simán a bablevesemet erre.Nem is értem...
Mondjuk a dobozosok közül csak a topjoy fűszerezett jön be, a sajátot is jobban szeretem zellerrel, borssal, ezzel-azzal megbolondítava és ropogós-hidegen fogyasztani. Az, amelyik túl savas nekem sem nagyon marad lenn.
Érdekes!A paradicsomot mint gyümölcsöt jobban szeretem pl a meggynél, minden formájában képes vagyok verekedni érte, de a paradicsomlét egyszerűen nem tudom leküldeni.Hogy ez mér van??
Most bontottam fel egy üveggel az eltett paradicsomléből, szórok bele egy kis borsot, cseppentek bele egy kis vodkát...
Muszáj, tegnap hajszás napom volt..
tomatillo = toe-ma-tea-o ( mexikóiul :)) Physalis ixocarpa, Physalis philadelphica var. philadelphica
Képet raktam fel én is arról a két fajtáról amim termett (lila és zöld), az ízétől nem éreztem a gourman-menyországban magam :( Meg kell kóstolni.
Vékony a húsa, a bogyó nagy részét szivacsos-ikrás állagú valamibe ágyazott töméntelen apró mag teszi ki. Ettől függetlenül lehet, hogy a mexikóiak oda vannak érte,a tradícionális konyha elengedhetetlen alapanyaga , meg ebből csinálják a salsa-szószukat, de vénségemre én már inkább a hagyományos paradicsomra szavazok.Lehet viszont hogy más kellemesnek találja az aromáját.
Elképesztően bőtermő, és rövid tenyészidejű 40-45nap (az idén hullott bogyókból már javában virágzó palánták fejlődtek). Hatalmasra nő augusztusban 2.5-3m magas a bokor, rengeteg elágazása van, és rengeteg a sárga virág rajta. Sajnos mivel addigra már deportáltam a fólia alól, csak néhány bogyóról és egy pár palántáról tudtam képet készíteni. A lila változat (Purple Perrennial) állítólag évelő, csak gondolom nem a mi klímánkon.Viszont a termése elég sokáig eláll (1-1.5 hónap, kicsit utóérik) Szabadföldön sokkal csenevészebb (gondolom a páratartalom és a co2 hiányzik neki) Ja. és a termés burokban fejlődik, csakúgy mint pl. a physallis (rokonyok!) amit nagy bevásárlóközpontokban nálunk is kapni.
A precízebb növény-rendszertani ismertetést másra bíznám, szvsz a google 21100 linket hoz a tomatillo szóra.
Pl.
This perennial is native to Mexico and was used by the Aztecs. Unlike other Physalis fruits (the Cape gooseberry and the ground cherry), the tomatillo completely fills the Chinese-lantern-looking husk that is characteristic of physalis--in this case filled with "little green tomatoes" (1-2" diameter) with a tart flavor that develops once you cook them. It's a key ingredient of Mexican salsa verde.
Nekem két fajta magja van 'raktáron": Toma Verde (zöld) Purple Perennial (lila)
Meséljetek nekem a tomatillo-ról :) Olyan sokat láttam, hallottam emlegetni és semmit sem tudok róla. Gondolom még sokakat érdekelne a téma. (Milyen az ize, hogy néz ki, mire használják, hol és mennyire elterjedt ...)
Eleinte aggódtam, hogy egyáltalán hoz-e termést, aztán augusztusban összekapta magát, ellepte a fél fóliámat, és egy tucatnyi 'leguán ' nőtt rajta. egy-egy termésben kb 18-22 érett mag van, tehát van bőven, és semmi akadálya hogy neked is legyen. Most inkább már annak drukkolok, hogy a kiwanok között legyen olyan amit megkóstolhatok, mert igaz hogy termett vagy 10 kg, de nem tudom lesz-e elég ideje beérni. Mostanság hidegek a reggelek.
Nem tudod, hogy a luffatökből hogyan kell szivacsot készíteni? Todod, az a hengeres középütt lukas izé, amit manapság látni az illatszerboltokban a natur termékek mellett. Mert nekem van két termetes egyed, csak ugye ezek zöldek, és héjuk van.
Nézem a képet, csodálkozom...ez most vagy valami vagy megy valahová...Csuda klassz kis növényke! Már bocsánat a szóért, de oly különleges/csúnya/érdekes (nem kívánt rész törlendő) a termése hogy teljesen magával ragadott. Van ebből felesleges magod? Teljesen felizgultam a látványtól...Frint ( nem vagyok én olyan kihajítgatós fajta :)))
