Fajtája válogatja. A kései szőlők, olaszrizling és társai köszönik jól vannak, az eddigi csapadék nem okozott komoly bajokat,a korábban érőket, meg aki tudta, már lementette.
Ma egy vörös előszüretet tartottam, hiszen az Oportó már rég kádon lehetett volna, de kicsit vártam vele, hogy a később érők, veszendőjét is vele leszedhessük. Remélem így már kibírják még 2-3 hétig. Nem sokat szedtünk, talán 250 l a lebogyózott cefre, 18 -as mustfokkal. (az oportó maga már aug 20 környékén 19-es volt.) Azért is vártam vele, hogy az idő és a présház lehüljön, hogy az erjesztést kézben tudjam tartani.
A jövő hétre ígért további lehülés és bőséges csapadék, persze lehet hogy változtat a terveken, de azt majd a bekövetkezte után lehet értékelni.
A szilváni túl van a zajos erjedésen, csendesen pöfög még, gondolom legalább biztosan egy-két hétig.
Badacsonyi csapadékadat augusztusban: 245mm!! Nagyon durva, főleg egy ilyen száraz nyárelő után. Zalai, balatoni "kollégák" mi a helyzet rothadás fronton felétek?
Igen; 100-150e a kütyü ( link ) azt ki tudja mennyi még hozzá a rendszeresen fogyó tartozékok. Ez nem az én (mi) kaliberünk, de azt el tudnám képzelni, hogy a hegyközségeknél működne ilyen, és mindenki vihetné oda -persze pénzért- a mintáját.
-Nem lebeszélésként, csak reményeim kifejezéseként mondom, hogy talán - akár a közeli jövőben is - a "lötyögtetek, titrálgatok" módszerek helyét átvehetik a zsebben hordozható fotométerek. (pl. az RQflex 2 mérete:19x8x2 cm) Ezekkel a hordó mellett a pincemester azonnal megnézheti amire kiváncsi, a molibdén-tartalomtól, a pH-ig (hihi).
Savtartalmat (must, bor) egyszerűen a Házi (?) borteszt nevű eszközzel tudsz mérni; ez beszerezhető -talán- borászboltokban és mintha a praktikerben is láttam volna. Ez 4 kis üvegcséből álló minilabor; titrálni kell a savat (ehhez minimum kell 10 ml must vagy bor); ill. szabad kénszint mérésére jó még. 0,5ös pontosságot tud.
A must savmérésére szolgáló eszköz engem is érdekelne. A szomszéd a szőlőszem cukrát egy akkumlátorsavmérővel méri. Rácsöppent egy cseppet a szőlőszem levéből egy kis szenzorra, rácsuk egy fedelet és egy így kialakult messzelátó szerű csőformájú szerkezetbe belekukkatnva le tudja olvasni a savértéket az optimális szüreti időpont kiszámításához.
Van ilyen herkenytyű kifejezetten szőlőre kifejlesztve is? ha igen hol lehet utánanézni?
Itt többször volt eső, sőt, baromi nagy viharok, a múlt hét végén már nagyon ehető volt, vékony héjú, itt is kikezdték a darazsak, és picit félek a rothadástól. Őz is jár erre, madarak egyelőre nem voltak.
1. De. Írtam alább a hozzáállását. 2. Nem megy. A termelők többsége anyagilag padlón van, még ez a kis pénz is sokat számít. Ezt használják ki a felvásárlók. 3. Nem. Működik a "lobbi" 4. 67 ft/kiló 16,1 foktól fölfelé, alatta fokonként -2 ft.
Hihetetlen; mármint a csapadék - mi gyakotlatilag semmit sem kaptunk itt a Mecsekalján; de láttam a radarképeket, hogy menetrendszerűen húztak el minden este a zivatartömbök arrafele. Ez a 17,2MM 25C mellett mit is jelent valójában mustfokban? Nincs előttem a táblázat. Jól felhígulhatott, sztem az esők előtt tuti volt 19es. Nálunk nem a rothadás a probléma, hanem a rovarok (darázs, méh, mindenféle légy, hangya) folyamatos szivogatása, illetve az egyre nagyobb mértékű léveszés. Kiraktam ma rovarcsapdákat; sör, méz keveréke de úgy tűnt továbbra is jobban ízlik nekik a mazsolásodó bogyó mint ez a cucc.... :-I
tf1 - nem lehet hogy próbálkozik a felvásáró? mi lenne ha testületileg nem adnátok el? Vagy más nem jelent meg, többet igérve? Ez a 67 ft mire vonatkozik?
Bocs, hogy közbekotyogok. A horolóról csak annyit, hogy homoktalajokon használt trapéz vagy félkör alakú "saraboló", melyet sekélyen, a talaj felszíne alatt néhány centire húznak. Kecskeméten karaszolónak nevezik. Kiskőrös és Soltvadkert környékén horolónak.
Tegnap hallottam ,hogy nagy ellenőrzések vannak.Még a barátokhoz sem lehet elmenni,ha kapok egy jó pörköltet meg utána egy sört akkor már az ellentételezés.
Talán mág az Apósnak elmehetek.100 000 ft-ra büntették az egyik ismerősőmet mert volt neki segitsége.
