Úgy éreztem, szükség van még itt egy új fórumra amely egyik legkedveltebb gyümölcsünkkel a nemes és még nagyobb hírnévre hivatott igazi Magyar csemegeszőlővel foglalkozik.
Svájci fajta.Szülők:Garnier 15/6 X Müller Thurgau.Érési idő:aug.második fele.Fürt:250-400 gr.kúpos,hengeres
gyakran szárnyas,laza.Bogyó:gömb alakú,19-21 mm.5 gr.lédús muskotályos ízű.Cukor:17-20%,sav.6-8 gr/l.
Erős növekedésű,igen termékeny.Bogyó szine kék,kékes-fekete.Bogyó húsa kék./festő/Bor készítésére is kiválóan alkalmas.Sokoldalú fajta.Betegség ellenállás magas,nem rothad.Filoxéra toleráns.Fagyállóság:-23C Nem magnélküli,egy-két kis magja van.
Más forrás szerint a szülők:/Villard noír x Müller Thurgau/ x Perlett noír/Teneron x SV 12358/
Saját tapasztalat:Minden évben megbízhatóan terem,jól termékenyül,finom muskotályos ízű.Sokáig a tőkén hagyható,rezisztensnek mondható.Nagyon értékes fajta.
Sajnos,hogy az oltvány kereskedésekben nemigen kapható.Amennyiben jogdíj nincs rajta,oltócsapot tudok adni a fórumtársaknak.
Ha csináltál már paradicsomlét,akkor ugyanaz a technológia.nagyon érett szőlő kell hozzá.Lecsumázod a
bogyókat,és felrakod főni.Utána botmixerrel óvatosan pépesíted.Olyan szőrőn átnyomod,amin a mag nem megy át.Utána ujra felrakod főni,és addig főzöd,amíg a felesleges víz ki nem párolog.
Mind2nek magas a pektin tartalma, ezért jó lekvár alapanyag. Nekünk még a tőkén van, a kutya se eszi... Az izabellát még valamelyest ettük is, de az othello az semmi. Ha sikerül átoltom, ha nem kivágom...
Na de ami a magot illeti, nagyon jó kérdés hogy oldja meg. Talán olyan szita kell amin a mag nem megy át, csak a pép. De ez lassú. Ha robotgéppel nekiáll, a magot összevághatja.
Ami a hatalmas levelű izabellát illeti, mit értesz ezalatt? A jól karban tartott jó viszonyok között lévő tőkék tudnak átlagnál magasabb levelet is hozni. Nekem pl a hamburgi muskotálynak akkora levele van, hogy a 2 legtávolabbi pontja (csak szemre nézve) kb 40 cm.
Talán fura ötlet szőlőből lekvárt főzni, de a karakteres ízű otelló tökéletes alapanyag. Szilva- és bogyósgyümölcslekvár rajongóknak kötelező! Tovább »
Szia Gyula!Köszönöm az elismerést.Sokáig tartott,mire idáig eljutottam.Az Izabellákkal kapcsolatban majd
e-mailban megbeszéljük a cserét.
A Klára nekem sem jött be.Tavaszra én is kiveszem a gyüjteményből.Egyébként nem tudom,hogy honnan ered a fajta.Próbáltam utánanézni,de sehol nem találtam róla használható,és főleg hiteles leírást.A
csausrüzsovűj szinoníma név orosz eredetre utal/van olyan szőlőfajta,hogy csaus, a rüzsovij-rozovij
oroszul rózsaszín.Csakhogy a Klára meg sárga/.Szerintem ez egy jól hangzó felvett név,valaki kitalálta,de az majdnem biztos,hogy abasári eredetű.Ez hasonló szituáció mint a japán Izabella./a japán sortimentben nem található/.Egyébként a Klára a legújabb kiadású,majdnem teljes szakkönyvben sem szerepel/Hajdú Edit:Magyar szőlőfajták/.
A rózsaszín izabelláról/nem japán Izabella/ van egy hivatalos fajtaleírásom:
LINDLEY:/Hibrid Rogers No-9/:USA fajta .Roger nemesítette 1908-ban.Szülők:Karter X fehér chasselas.
Kedves Szőlőszem! Szeptember 7.-i hozzászólásodban írtál egy listát az általad javasolt rezisztens csemegeszőlőkről. Ezek közül szeretnék kérni a különböző érésidejűek közül szaporítóanyagot Tőled. Tavaly telepítettem csemegeszőlőket- rezisztenseket- de az általad közzétett fajtákat nem ismerem, ám leírásod, képeid alapján csodálatosak.Ezért fordultam hozzád, bízva segítőkészségedben- amelyet előre is köszönök! Üdvözlettel: Vadas György
Még két fontos részlet: terjesztési jogok tulajdonosa nem ismert (lényegében szabadon terjeszthető) és virágzáskori szélre érzékeny.
Az, hogy a bajor gyümölcsközpont érési időre szeptembert adott, az ott érvényes.
Ugyanezt az időt adta a palatinára, ezért írtam, hogy érési ideje egybeesik a palatináéval. Érdekesség: a németek szerint a palatina jogdíjköteles és nem terjeszthető szabadon.
Muscat bleu blaue Tafeltraube mit lockerem Aufbau der Trauben muskatartig gewürzt, hoch aromatisch Beeren mittelgroß bis groß Kerne stören nur wenig Reifezeit Mitte September tolerant gegen Mehltau
A magok csak kevéssé zavaróak "Kerne stören nur wenig"
egy freytagi faiskola ismertetése szerint:
Beeren nach Reife noch lange hängen. Kernarm, ca. 1 - 2 Kerne pro Beere.
A bogyók érés után még hosszú ideig fennhagyhatóak. Kevés magja van, 1 - 2 mag bogyónként.
Ellenben úgy emlékszem, hogy mikor a magvatlan rezisztensek között fölsoroltam a Muscat bleut, akkor kijavítottátok, hogy az nem magnélküli. Végülis mi az igazság vele kapcsolatban?
Tavaly a dmkert kinálatában volt, feltehetően kifogyott, aztán majd megint lesz.
Két tőkét ültettem tavasszal, szépen fejlődik és egészséges mindkettő, de természetesen termésről még szó sincs.
A többi irodalmi adat:
Kb a palatinával érik egy időben, lisztharmatra toleráns, muskotályos ízű. nem túl nagy a bogyómérete, a közepes és a nagy között van.. Magja minimális, vagy egyáltalán nincs.
A fajta borszőlőként indult, de megkedvelték csemegeszőlőként, és most így terjed a használata.
Tafeltrauben címszó alatt a lap aljafelé meg kellene nyíljon egy pdf fájl a részletesebb leírásért, de ez nekem most nem sikerült, ezért direkt linket nem tudok adni.
Én még csak 4 éve tanulom. Most éppen saját káromon tanulok. Tudom, hogy hiba, sőt nagy hiba, de nem gondoltam volna, hogy ilyen nagy hiba ennyi fürtöt meghagyni.
Nem követendő példaként írtam le, hanem reális helyzetjelentésként.
A kordon egyébként hatalmas, egy kezdő szintű lugas, ezért kockáztattam meg, hogy ennyi fürtöt hagyok. Ház mellett van és egy emelet magasságánál van már, feladata az erkély (lodzsa) beárnyékolása lesz. Két év múlva már az erkélyről is frissen szedett szőlőt ehetünk. A pölöskei (ugyancsak 4 éves) már az idén adott 3 fürtöt az erkélyen.
Jól értem, 20 /húsz/ fürt egy tőkén? Az Afuz Ali-nak egy kilogramm körüli fürtjei vannak, mivel nekem már húsz éve van ez a fajtám, megtanultam, hogy csak akkor érik be igazán, ill. akkor nevel nagy fürtöket, ha nem terhelem túl. A Moldováról csak néhány éves tapasztalatom van, de szerintem későbbi érésű, mint az Afuz Ali, így szintén óvatosan kellene terhelni.
Ha szép hosszú indián nyárban lesz részünk, teljesen napfényben tartva jól beérhetnek a késői szőlők, nagy terhelés esetén viszont nehezebben érnek be a vesszők és azokra jövő tavasszal nagy szükség lesz, jövőre is akarunk szép termést!
Mindkettő napról napra érzékelhetően érik, de még szemezve is éppen csak nem savanyúak. Közrejátszik az is, hogy enyhén túlterheltek. (4 éves tőkén -kordonos- kb 20 - 20 fürtöt hagytam).
Erről volt már szó h a kocsány szárad. Nekem a narancs ízű járt így meg vmi másik ismeretlen csemege, meg kb 2 ezerjó fürt is. Állítólag a terhelés közre játszik, de pl terheltebb tőkén nem fordult elő. Talán vmi betegség támadta meg, vagy nem tudom én is szeretném tudni.
Szép szőlőérlelő idő van. Kérdés, hogy ez elég lesz-e a Moldovának, mert még savanyú. De milyen festő színe van, kicsit az Ottelló-ra emlékeztet. Szőlőszem, neked milyen érettségű a Moldovád? Lehet, hogy csak nálam nem akar beérni? Déli fekvés pedig.
Az Afuz Ali nem ilyen hibátlan, de már érett. A középső fürtnek szárad a kocsánya, ez mitől van vajon?
Egy érőfélben levő fürt:
Attila és Hamburgi már ládában. Ezekkel sok gond volt, sokat tanultam mit kell velük ilyen nehéz évben csinálni/legközelebb/ Azért néhány tőke szinte hibátlanul teljesített:
Szia Szőlőszem. Tavasszal majd küldök vesszőt a rózsaszínű izabellából vagy,ha kell a fehérből is.Visszalapozva a topikban,végigolvastam a leírásaidat a gyűjteményed bemutatott szőlőjeiről.Csak gratulálni tudok hozzá a kitartó és szorgos munkád eredményéhez.
Nekem 64 fajta van,majdnem a harmada Abasárról származik. Ezek mind közismertek itt a fórumon,talán csak a Carina,Melinda,Suzy a rózsaszínű mazsola,Ametiszt és a Klára kevésbé közismert,vagy emlegetett itt a fórumon.A Klára névváltozataként már találkoztam Clara,Julski Biser és Csauszruzsovüj elnevezéssel is. Én személyesen ízetlen szőlőnek találom és nem biztos,hogy megtartom. A Melinda valami tévedés áldozata nálam.Óriás fürtű szőlőnek reklámozzák,ennek elenére 5-6 szemet terem már második éve. A rózsaszínű mazsola tavasszal távozik a gyűjteményből.Nálam nagyon hajlamos volt a lisztharmatra,de csak a fürt.Nagyon repedős és a darazsak sem kímélik.Ezenkivül Miskolcról egy őstermelő hozza minden évben kétszer kinálatát hozzánk(felső-Bodrogköz) tőle is sokat vásároltam.A többi az csere-beréből van és az apám által bekerített direkt termő öröklött szőlő egészíti ki a gyűjteményem. Ezekből jónéhánynak még a valódi nevét sem tudtam kideriteni ezidáig csak az itt elterjedt névként ismerem őket.Például Erzsike napi szőlő - ez egy kisfürtű illatos,nagyon édes rózsaszínű szőlő.(nem rózsaszínű Delevári).A Seibel szőlőket itten csak Cájbertként emlegetik és az Otellóval együtt melyet pedig Nagybányai feketeként is hívnak és a Logány szőlő nos csemege szőlőként is előszeretettel fogyasszák.
A gyűjteményedből a Livia nyerte el legjobban a tetszésemet,ezenkívűl a Krasotka,Argo,és Katherineből,ha tudsz egy -egy vesszőt küldeni megköszönöm.
A Nimrangot május 21.-én permeteztem először,plusz három hetenként még négy alkalommal.Betegségnek nyoma sem volt,jelenleg az egyetlen szőlőm aminek a levele most is szép zöld.Nem mertem még kipróbálni hogy bírná permetezés nélkül mert mindenképp meg akartam kóstolni.Az íze csodás! Mikor megharapod enyhe savanykás ízt érzel,de egyből elönt egy édes íz is és ennek a keveréke valami máshoz nem hasonlító ízkavalkádot képez.Ennek kimondottan örülök mert késői csemegém kevés van mert nálunk senkinek nem kell sem a teréz sem a hamburgi,érdekes ugye?Idén fénykép nem készült nem is mértem,de jövőre pontos leírást készítek róla.Érése október eleje,és eléggé tetszetős.Vesszőt szívesen küldök,csomagolom az Éva mellé.
Sanci 07:Mondtam,hogy ne vágd ki a Nimrangot!A hivatalos leírás az ízéről nem tesz említést.Hányszor permetezted?Milyen a betegség ellenállása?Az hogy keveset termett az idén/3-ik év/az még nem azt jelenti hogy nem lesz több rajta jövőre.Nekem is volt olyan fajtám,aki a 4-ik évben kezdett el teremni.
Várjuk a bővebb fajta leírást róla.Ha tudsz adni vesszőt róla tavaszra,cserébe olyat adok, amilyet kérsz.
Az a problémám,hogy kevés olyan fajtám van,ami rezi,és késői érésű.A következők vannak,ami viszonylag ellenálló:Dominanta,Sachtior 4X,Sport-2/Zarevo/,Belűj Originalnűj,Moskovskie csernüj,Pölöskei,Attila,Piros
kecskecsöcsű.Ezekkel nem volt gond az idén.Ami jövő őszre érik,és viszonylag ellenálló:Rembrandt,és
Rizomat ustojcivij/Bogyó:42 x 27mm,néha 44 x 29 mm,sulya 16-18gr.olykor20-25 gr./kissé muskotályos
rózsaszín.Alig várom,hogy jövőre teremjen.Tavaly ősszel ültettem még késői érésűeket,melyek a leírás szerint jó ellenállóak,de nem rezisztensek:Rusmol,Araráti,Tajfi rozovíj,Tüskéspupú,Masis,Boskop glory
Rosa menna di vacca.
Folyamatban van a beszerzése a késői érésű rezisztens,nagybogyójú fajtáknak.De ez igen nehéz feladat.
