Beebite:
Igen, tudom, hogy vannak olyan tápanyagok, amelyeknek gyakorlatilag nincsen szénhidráttartalmuk, viszont energiadúsak.
Ha valaki ezeket a dolgokat szereti és megeszi, akkor könnyű dolga van. De én sem a sajtokért nem rajongok (egy-két kivételtől eltekintve nem eszem meg őket), se az olajos magvakért, a kolbászról és a szalonnáról már nem is beszélve:-))))). Alapvetően sok-sok zöldségből és gyümölcsből állt idáig is az étrendem. Teljes kiőrlésű gabonafélékkel, durumtésztával kiegészítve. Nem vegetáriánus módon, mert nem vagyok az.
A lényeg, hogy a dietetikussal is pont erről beszéltünk, és emiatt IS ajánlott nekem magasabb szénhidráttartalmú diétát, csak odafigyelve, hogy kevés egyszerű cukrot tartalmazzon.
wywywy:
nagyon köszönöm a segítségedet:-) kedves tőled
Akkor tudom kiről van szó. Egy csomó szempontból adok a szavára, olvastam tőle már sok mindent, DE! Az említett cikket ismerem én is, én ezt a fajta diétát fenntartásokkal kezelem. És nyugodtan elárulhatná, hogy 150 gramm szénhidrát mellett hogyan lehet 1500 kalóriát produkálni? Zsírt kéne enni zsírral, vagy mégis mitől kerül be a kalória?
Én ettől konkrétan fogynék, csak éppen nincs honnan.
Az én kórházamban lévő doki illetve dietetikus pl. a 180 grammosra esküszik. Az indokot persze ugyanúgy nem tudom. Na ettől sem híznék egy fél grammot sem, sőt.
Viszont az nagy visszatetszést keltett bennem, hogy az általad említett doki hogyan nyilatkozik a másfajta terápiával kapcsolatban, konkrétan az én kórházamra vonatkoztatva.
Azt hiszem még kevésbé bánom, hogy a saját utamat kezdtem el dietetikus és belgyógyász ügyben járni. Így eljutottam olyan emberhez, aki szerint a cukros diétának nem kell feltétlenül éhezéssel és fogyókúrával járnia. Aki azt is figyelembevette, hogy nekem milyen alkatom és anyagcserém van. Így és csakis ettől van elég erőm végigcsinálni, úgy hogy nem jut eszembe kilengeni, nem betartani az előírásokat. Ők komolyan vettek engem, éppen ezért én komolyan veszem, amit előírtak nekem.
Tudod a másik fele, hogy 4 hétig kibírható egy ilyen diéta, de 20 hétig.....
Ha 24 darabra vágod, akkor csoki vastagságtól függően 4.8-5.5 g szénhidrát / kocka.
Ha nem oylan szigorú a diéta, 130 g fruktózzal is készíthető a süti, akkor egy kocka 6-6,5 g szénhidrát.
Egyébként a süti cukorral is készíthető, 26 deka porcukorral szól az originál recept, és a csokibevonat alá egy vékony réteg savanykás lekvár is nagyon feldobja (málna, ribizli, som).
1600 kcal nem egyenlő 200 g szénhidráttal, hanem átlagos táplálkozási szokások mellett nagyjából annyi. De simán lehet 150 g szénhidrát mellett jóval több energiát megenni. Pl. 10 deka dió csak 15 g szénhidrát és 670 kcal. (olajtartalma 64%) Vagy gondolj a vajra, tejszinre, sajtokra, melyeknek szénhidráttartalma elhanyagolható, de energiatartalmuk nagyon magas.
De azért annyit hozzátennék, hogy a dokim cukorspecialista, (rengeteg már eleve cukros kismamája és terhességi cukros kismamája van) Úgyhogy én adok a szavára! A Szabolcs u-i kórházból jött a Délpestibe, aminek most ő a vezetője. (mármint a szülészetnek) Nekem a SZabolcs u-i kórházba kellett mennem elmagyaráztatni a dolgokat, ott elég profik voltak.
Itt egy általa írt cikk a témáról:
http://www.babanet.hu/publ/cukor.htm
Hát azt tényleg nem tudom, mondjuk én nem éheztem egyáltalán a 150 g-os mellett, és nekem azt mondták, hogy kb. 1500-1700 kalóriát egyek per nap. Na erre mondjuk sose volt energiám figyelni.
Most olvastam egy könyvben, hogy a terhességi cukorbetegség esetén diétázni kell, de a bevitt kalóriamennyiség nem lehet kevesebb 1600 kalóriánál (kb. 200 gramm szénhidrát). Csak azt nem értem, hogy akkor honnan álmodták meg orvosok a 150-et meg a 180-at.
Beebite:
Köszönöm, ki fogom próbálni, és várom azért, hogy egy adagban mennyi is van.
milyen jó kis receptek vannak itt. Ha én ezeket tudtam volna 1 hónapja... :) Mindegy nekem csak 1 hónap volt (most meg baba mellett lehetetlen tartani)
OK, félreértettelek a második témában. Az elsőn csodálkozom, nekem sajna semmi lyesmit nem mondtak, pedig néha már majd meghaltam egy kis nasiért:(
Fasírtot én is csináltam, lemértem a zsemlét, utána egyenlő darabokra osztottam és máris megvolt, hogy egy fasírt hány g CH. Egy idő után tök jól belejön az ember.
Kitartást mindenkinek!!!
Mentátné: van benne cukor, mint a tejes jégkrémben is. De azt mondta a dietetikus, hogy vmiért nem dobja meg a cukrot (ezt állítólag nemrég "tesztelték" cukrosokon), tehát egyet-egyet lehet enni.
Ezt meg félreérthetően írtam, az alábbiaknem tilosak, csak 10-14 g SZH-it lehet enni belőle. (azt mondták egyszer nézzem meg pl. mennyi zsemle kerül a fasírtba, és akkor osszam le, hogy mennyit ehetek belőle)
"Rántott hús, párizsiszelet, vagdalt, töltötthús, rántott zöldség (10-14 g szénhidrátot tartalmazhat) "
21 deka örölt dió
7-8 tojás (mérettől függően)
10 deka fruktóz
2 ek zsemlemorzsa
diabetikus csoki a bevonáshoz
A tojásfehérjét kemény habbá vered a fruktózzal, egyenként hozzápottyantod a sárgákat, lazán bele a 2 kanál morzsával összekevert diót.
Kivajazott kilisztezett, vagy sütőpapírral bélelt vagy szilikon formába öntjük, 180 fok, 20-25 perc.
Olvasztott csokival bevonható.
Ebből a menniységből 24 kocka lesz.
Holnapra megtudom, hogy 1 kocka hány g. szénhidrát.
Nagyon finom, és egyszerű.
A túró rudiban van cukor, tehát tilos.
A rántott hús pl. miért lenne tiltott? Ha belefér az ebéd ch tartalmába? A húsban nulla, a panírt egy kis gyakorlattal ki lehet számolni.
Ja és nekem a terheléses cukor 1 hónappal szülés előtt 8,2 volt. (később minden héten reggeli után rendben volt) Viszont így is leesett a baba cukra a születés után, ezért 1 napig inkubátorban volt. :(
Szóval, a tejet most a kórházban is mondták, hogy csak délután szabad enni (még 6 hétig tartani kéne a diétát a szülés után, jó vicc, különben a reggeli utáni cukrom is 5,2 volt a szülés után).
A Kökin van diétás sütiket áruló bót. Én palacsintát ettem 1-2 db-ot édességnek, meg diétás csokit, meg jégrémet, meg túró rudit. Ja és ehetsz Oetker főzős pudingport 1 dl-t.
Gyümölcsökre direkt rákérdeztem, csak a szőlő és a banán tiltott. A sárgadinnyét külön 2 helyen is kérdeztem, lehet, csak számolgass mennyit. Én uzsira ettem néha egy kisebbet.
Nekem a minta étrendem így nézett ki:
Reggeli:(25g) 5dkg barnakenyér v. péksüti bármivel (margerin, vaj, sovány sajt, felvágott, tojás, olajos hal, túró, uborka, retek, z. paprika...)
10órai: (25g) gyümi (1 köz. alma v kiwi v narancs...) vagy gyüm. joghurt (0%) plusz 2-3 dkg barnakenyér v. 2-3 db Abonett v. 3-5 Korpovit
Ebéd: (50g) Leves (sok zöldség kiv. s.répa)
Főzelék: paraj, tök, z.bab, kelképoszta, sóska ezekhez mehet kenyér vagy gyümi. Z.borsó, burgonya...
Ált egy pohár zöldség v. gyümi
Köretnek ehető (1* kell lemérni, utána már látos mennyi)
Burgonya nyersen 20-25 dkg + savanyú
Párolt rizs nyersen 6dkg (fél zacskó) lehet zöldséges is
Durumos tészta nyersen 7-8 dkg
Rakott zöldségek
16órai: (20g) gyümi vagy zöldség vagy 2 dl tej plusz 2 dkg barnakneyér v. 3 db Korpovit
19 órai: 2 dl tej plusz 4dkg b.kenyér
ha sokáig vagy fenn lehet 21-kor pótvacsi
Ezt a könyvet, amit én használok a dietetikus illetve belgyógyász is ajánlotta egy belgyógyász-diabetológus pasi írta, dr. Fövényi József. Állítólag ő az alapmű a témában.
Ehhez az részéhez nem értek. Viszont komolyan megdöbbent, hogy abszolút nincsen egységes állásfoglalás és hozzáállás a témához. A normális cukorbetegség esetében midnen kristálytisztán szabályzott. De itt, oly nagy a homály és az összevisszaság, hogy élmény nézni.
Vannak cukrászdák ahol lehet kapni diabetikus sütiket és még a pontos ch értéket is megmondják róla. A diab. édességek rohadt drágák, nekem anyukám hozott néha a kórházba, nomeg szilveszterre vettünk nekem diab. bonbont egy tök jó cukiban.
A kórházban nálunk a tejeskávé tízóraira volt. Aztán az se mindegy hogy valaki inzulinos -e. Mert az inzulinosoknál már lazábban veszik ezt a részt, nekem azt mondták, hogy az a fontos, hogy az uzsi mindenképp gyors legyen, mert akkor hajlamos a szervezet hipózni.
A diétás szakácskönyvekről az a véleményem, hogy ugyanolyan tudománytalanok (tisztelet a kivételnek ), mint mondjuk a szuper fogyókúrákat ígőrők. Nekem is vett egyet a férjem karácsonyra, öt percig olvastam, azóta is a polcon van olyan baromságokat írt.
ezeket találtam még, http://www.mcd.hu/diab_online/et_lapok/index.htm, a sajátjaim perpillanat istentudja melyik dobozban laknak így költözéselőttközben :)
Köszi, azt hiszem aktuális lenne a Cavinton...
Biztos glukonon volt, mert abban van szorbit is, amire én érzékeny vagyok...
A muffines topicban van egy diós muffin, abban sincs pl. cukor, és mégis nagyon finom. Én már sütöttem olyat :-)
Én gyakran sütöttem sütit, mindig teljeskiőrlésű lisztből, és cukor nélkül. Aztán megpróbáltam keveset enni belőle... Meg nyakló nélkül ettem a diabetikus nápolyit meg kekszet. Az viszont tény, hogy vagy édesség vagy rendes kaja volt a választásom.
:-) hát önmagában én amúgy sem innám a tejet. Ráadásul én általában rozskenyeret, de még inkább teljes kiőrlésű dolgokat eszem, az meg a táblázatod szerint is jó:-))
Nekem a doki azt mondta, hogy a tejet önmagában nem szabad inni. Ha pl. műzlivel vagy korpás zsemle után issza az ember, akkor mehet. Én simán ittam a napi két tejeskávém, csak kevesebb tejjel, és persze cukor nélkül.
Imádnivaló, hogy nincsen két egybecsengő álláspont:-))))
A Fövényi könyvében is benne van ez a glikémiás indexes táblázat. Ott szerepelt benne a 30-50%. Ráadásul a legtöbb diétás étrend is tejjel kezdődik reggeli gyanánt. Szóval abszolút nem értem, hogy ezt miért mondták nektek.
Ab ovo kiakasztó a számomra, hogy a diétát többnyire olyanok írják elő, akihez bemegy a kismama, és max a kezébe nyomnak egy táblázatot, és egyetlen kósza rápillantás nélkül közlik, hogy 150 vagy 180 gramm. (ami kb. 1200 illetve 1500 kalória)
