A megoldás szerintem sajnos pofonegyszerű lenne :( Egyszerűen tiltani kellene a must mindenfajta olyan javítását amit az időjárás amúgy nem indokol. Mondjuk adhasson ki a hegybíró egységes engedélyt olyan évjáratban ahol tényleg képtelenség volt a 18-19 mustfokot elérni.
Elképesztő, hogy miközben évről évre gyalázatosan alacsony a szőlő felvásárlási ára a pancsolás törvényileg engedélyezett.
Csakhát sajnos nem a szőlőtermelőknek van haverja a törvényhozásban és a hegyközségeknél, hanem annak a cirka tucatnyi mosléktermelő cégnek akik az alsópolcos lőrével telítik az országot az olasz mustsűrítméy segítségével.
Igen a 16-os cukorfoktól = (ebből lesz a koccintós, meg a bástya 10 alkohol% bor)
Lehetne sokkal jobb minőséget termelni, ha a minőséget megfizetnék. Tisztelet a kivételnek:). És valószínűleg meg is lehetne vele szüntetni a felesleget, mert akkor a gazda nem tudná azt megtenni hogy 3-4 kg szőlőt hagy tőkénként, hanem csak 2 kg ot és rögtön felére esne a termés mennyisége.
Nekem ez minden évben ufó és minden évben értetlenkedek egy kört... Gondolom a 16-o smustfok azért a minimum, mert azt még törvényesen fel lehet cukrozni 18.7-es mustfokig.
Számomra érthetetlen, hogy a törvény, direkt és mesterségesen teremt versenyhelyzetet a mustsűrítmény cukortartalma és a természetes éréssel a mustba kerülő cukortartalom között. Persze ez a verseny eleve bukott a természetes érésnek. A termelő meg csodálkozik, hogy alacsonyak a felvásárlási árak... Hát persze, hogy azok, amikor nincsen szükség jó szőlőre ameddig van olcsó sűrítméy :(
Sziasztok! Örülök, hogy rátok találtam és tanácsot szeretnék kérni. A házam elé szőlő lugast szeretnék telepíteni. Persze nem értek hozzá. Így aztán olyat szeretnék, amit egy kezdő is tudna művelni. A fajtákból tudnátok ajánlani? Jó volna augusztustól minél tovább érő fajták. Lehet egyáltalán társítani? Kényes és túlságosan fagyérzékeny sem volna talán szerencsés, és finom jó zamatú fehér és piros is legyen. Egyáltalán milyen tőtávolsággal kellene számolnom? Hány év kell, míg kb. 2m magasra, majd 2,5-3m hosszan elfut?
Nyulak ellen hatástalan. Tavasszal kivittem a riasztót, mert a nyulak rágták az új telepítés hajtásait, és a tapsifüles nyugodtan hegyezte a füleit a riasztó mellett, csak akkor szaladt el, amikor közelebb mentem.
Igen, több mint a 40ft, de meg is kell érte dolgozni tavaly ha jól emlékszem 50kg aszút szedtünk le kb 2 órával megdobta a szüretet és aki napszámossal szedeti annak már nem biztos hogy sokkal jobban jár, talán csak annyival hogy könnyebb eladni és még ki is fizetik, nem úgy mint a szőlőt. Siralmasak ezek az árak! kb. Nálunk is ennyiért fog menni a furmint&hárs kilója. És már ismerve a felvásárlókat, ha egyáltalán lesz 16-19,1-ig ugyanazon az áron fogják megvenni, így semmit nem ér már megint a jó időjárás. Hacsak az ember magának nem csinál bort.
A 200-at már a leválogatott szőlőre mondta az öreghal :) Hát igen, nem vagyok egy jó üzletember, de legalább jóba vagyok egyel több gazdával a környéken, ami ugyebár pénzben nem kifejezhető dolog.
Saját használatra veszek idén a Somlón egy kevés rizlinget (a sajátot nagyon elverte a jég) és 200 pénz kért a gazda kilójáért, nekem ezt sikerült felalkudni 250-re :)
Azért a tavalyi aszú ára is a béka segge alatt volt 1300-tól 1700-ig ment és azt is 2X-re fizették. Szóval nem mondhatnám hogy jól megfizetik, de még talán mindig jobban mint a szőlőt.
Találkoztam a műsas hirdetéseivel, de elég borsos az ára, inkább csak nagyobb táblákra érdemes beújítani, de általában ugyan olyan ciripelőkkel együtt ajánlják mint az enyém, csak jóval nagyobb teljesítményű és árú készűlékekkel. Enyém csak néhány 100 m2-en hatékony.
Nem, egy inkei kisvállalkozás gyártja, általában mezőgazdasági boltokban megtalálható. Úgy néz ki mint egy 3/4-es pvc cső, az egyik végén csavaros, ahol a 9 V-os elemet lehet belerakni, a másik végén meg egy piezo hangszóró van, és az egész gyantába van beöntve. Amúgy szakmabeli lennék, de már nincs türelmem és időm buherálni. (Ha érdekel az adatlapját le fényképezhetem és belinkelem.)
A rizlinszilváni főpróba után a hétvégén bemutattuk "Zweigelt-2009-es" főelőadásunkat, mérsékelt sikerindex (cukorfok: 18-as), és a korábbi évek 600 literes (cefre)mérőszáma után most igen szerénynek mondható ~200 literes végeredménnyel. Sajnos nálunk a júniusi "balsors és végítélet" napja alaposan rányomta a bélyegét az idei szőlőtermésre, a termés mennyiség megharmadolódott, a cukorfok ellenben nem lett lényegesen jobb, mint a korábbi évek átlaga.
Helló! Nekem van pár száz kiló szőlőm, és nem tudok mit kezdeni vele, mert sajnos sem időm, sem szaktudásom nincs bort csinálni :( Egy a baj : a telek Budaörsön van :( De ha bárki mást érdekel, beszélhetünk róla. Olcsó... :D Csak ne rohadjon el a tőkéken, mert a szívem szakadna belé...
No ezek tudnak már kárt okozni, ha valahol lecsapnak!
Nekem bevált a madárriasztó csiripelő.
Mivel a szélkerekes riasztóm széthullott, sajnos azt kellett észlelnem, hogy az erdő felöli aljat rendesen megkezdték.
Hát beújjítottam egy elektromos ketyerét. Azóta nem észleltem ilyen gondot.
Most hogy azon a területet letakarítottam mindent, áttelepítettem a másik birtokra, ahol gondolom még nagyobb szükség lesz rá, hiszen az elmúlt hétvégén jócskán letakaritották a gazdák a termést, kevés kései fajta maradt csak fenn.
