Úgy éreztem, szükség van még itt egy új fórumra amely egyik legkedveltebb gyümölcsünkkel a nemes és még nagyobb hírnévre hivatott igazi Magyar csemegeszőlővel foglalkozik.
Viccet félretéve, nálunk július utolsó napjaira talán elkezd érni pár fajta. Jelenleg pl. a Csabagyöngye fürtöknek csak 10-20%-a kezd érni, már kostólható ízű, de nem finom (Dél-Baranya, Mecsek déli lejtőin), a többi még sötétzöld és savanyú. Pedig nem sok hely van az országban, ahol korábban érnek a csemegeszőlők (persze az évjárat, talaj, mikroklíma, terhelés függvényében).
Általában akkor jegyzem fel az érési időt egy fajtánál, amikor teljes érésben van, ez kb. 15-16 Brix°, fajtától függően...
Persze, a nagyon korai éréskategóriába sorolt fajtáknak augusztus első hetében érniük illene. Sok esetben 10-12 nap alatt is igen jelentőset változhat az érettségi állapot ezeknél a "gyors" fajtáknál.
Jövő héten, ha kiérek a szőlőmbe (rengeteg munka van, kaszálás, fűnyírás, zöldmunkák..., fürtritkítás...), akkor csinálok fotókat a korai fajtákról, ami talán támpontot adhat neked az összehasonlításhoz. Tavaly július 28-án csináltam a korai fajták összehasonlítását, idén is kb. akkor lesz esélyes és reális.
Sajnos idén nálam nem túl rózsás a helyzet, hajtásválogatás, zöldmunkák hiánya, súlyos peronoszpóra fertőzés, fürtkárok... Sok esetben sajnos az idei átoltásokat is veszélyeztette a peronoszpóra, a zsenge hajtásokba néhány helyen beleharapott.
Mivel nálad a Conegliano lényegesen korábban kezdett el zsendülni és érni, mint nálunk, ezért feltételezem, hogy a többi korai fajta esetében is hasonló lesz a helyzet.
Kedves Pjotr! A 2708-as hozzászólásban elég sok fajta van felsorolva,én kimondottan olyan fajták neveire és képeire lennék kíváncsi ami Július 3.-4. hetére beérik! A 2828-as hozzászólásodban feltett két fajta a Muscat novosatinszkij,és a Effekt ilyen?
Csütörtökön mindegyik tőkét szüreteljük mert megyünk nyaralni.A rossz idő ellenére az ízük már majdnem jó,pár nap napsütés és tökéletes lesz.
Megkérném mindazokat akik rendelkeznek korszerű korai fajtákkal melyek jövő héten már beérnek,névvel és képpel illusztrálják hogy tudjam ezen fajtákat mivel lehetne lecserélni,köszönöm!
Biztos,hogy Vénusz.Kiváló rezisztens fajta.Óriási dekoratív levelei lesznek,ha nem terheled túl,és tápdús a talaj.Többet olvashatsz róla a csemegeszőlők.hu oldalon.
Még egy segítség kérés. A Blauburges soromból többet át oltottam az állandó fagyás miatt. Most mutatkozik az első fürtök és ilyennek látom. Ez az én hibám, vagy lehet? A fajta neve Turán.
Segítséget kérnék fajta azonosításhoz.Sima vesszőként gyökereztettem, mert előtte már kóstoltam az ízét, nagyon korai és a hölgy akitől kaptam, azt mondta, hogy amerikai fajta. A szárán jellegzetes szőrösödés van.A mellékelt oltást jun. 01-én készítettem, nagyon jó növekedési eréllyel rendelkezik. Megjegyzem, hogy Hatvan-tól északabbra lakom, nálunk majd két héttel később érik minden.
Sanci szép a Conegliánód,nálam idén teremne először de nem érik még,valszeg rossz klón,vagy az oltványosnál összekeverték véletlen,és más fajta lesz belőle,de nem adom fel másik oltványostól ősszel veszek.
Áfonya van választékod a szőlőskertedben,az öreg tőkéidről takarítsd le az elszáradt háncsot és valami gombaölővel küld meg,nekem is van egy öreg tőkém amit megkopaszítottam tavasszal és úgy látom hogy ellenállóbb a betegségekkel szemben.Napos időt!Üdv
Milyen jó lenne, ha Magyarországon is szervezhetnénk ehhez hasonló csemegeszőlő kóstolókat és fajtabemutatót kiskerteseknek, hobbikertészeknek, kistermelőknek... (Nem csak olyan lenne mint, amit a Szőlészeti Intézetek csinálnak pl. Kenyér, szőlő és bor ünnepe, Kecskemét, vagy szüreti bemutatók (Pécs, Badacsony, Keszthely).
Nem ugyan az, hanem két különböző fajta. Annak ellenére, hogy egy kombinációból származnak (Talizmán x XVII-10-26), van közöttük különbség...
Mint új fajták, még próbálgatás alatt vannak...
Egy biztos, a Mus. Novos. később fakad (1-2 héttel is akár), mint Effect, ami egy nagyon izgága fajta, nagy növekedési eréllyel, mint általában a Talizmán utódoknál ez látható. Az Effect tőkék kinézetre nagyon hasonlítanak a Monte Cristo-ra, viszont a Mus.Novos. levelei nagyobbak, kevésbé keréjosak, vastagabb szövetűek és gyapjasak.
Bogyóméretre hasonlóak. Ízben a Mus. Novos. szerintem jobb, a muskotályon kívül nagyon finom utóíze, karamellás utóíz van. És előnye lehet még, hogy teljesen egyenletesen, egyszerre színesedik. Sokáig tartja a muskotályát, még túléretten is finom!
Az Effect-nek a fürtjei nagyobbak, nagy, ágas fürtszerkezete van, mintha két fürtöt ragasztottak volna össze :)
Az idei peronoszpórás év még inkább a Mus. Novos. javára billenti a mérleget, mivel peronoszpóra elleni permetezés nélkül az Effect levelén és a fiatal bogyókon közepes/súlyos fertőzés volt (kb. mint a nemrég feltöltött Moldova fotókon), viszont a Mus. Novos. esetében teljesen ép fürtök, tiszta levelek, semmi peronoszpóra fertőzés nem volt.
A két testvér más-más géneket örökölt a rezisztencia tulajdonságok esetében is.
Kedves Csíkos Tigris!Köszönöm a felajánlásod,elfogadom.Majd februárban térjünk vissza rá.Ha tudnál róla írni termesztési tapasztalatot(érési idő, betegség ellenállás,fürt méret,bogyó méret, súly, forma, szín, íz stb.),megköszönném.Üdv.Szőlőszem.
Szavaidból kivéve azt gondolom felesleges a Coneglianohoz nagy reményeket fűzni,de nekem csak három fajtám van ami képes Júliusban beérni ráadásul egyik sem korszerű fajta. Ha az általad felsorolt két fajta az ami a képen látható nagy örömömre szolgálna ha kaphatnák oltócsapokat belőle,mert ezek valóban gyönyörűek nem is hasonlíthatók a Csabagyöngyéhez vagy a Coneglianohoz.
A Muscat Novoshatinszkij és az Effekt nem ugyanaz? Halhólyag fajtához hogy lehet hozzájutni?Hol lehet beszerezni?Már többen kérdezték tőlem. A képen melyik fajták láthatók?
Nálunk az aggatással sokszor akár húsvétig is eltartható fajták (ha nem fogynának el addig):
- Rosa menna di vacca (Piros kecskecsöcsű)
- Ruby King seedless
- Nimrang
- Halhólyag
Ezek a fajták jó savakkal rendelkeznek, késői érésűek, és rostosak a bogyók. Ha nem penészesednek meg, illetve szüret előtti időszakban voltak Botrytis ellen permetezve (és attól függetlenül sem volt rothadás), akkor sokáig eltarthatók.
A terméskorlátozás fontos lehet a Conegliano esetében is, de sajnos a fürtritkítás még tömöttebb fürtöket eredményezhet a legtöbb fajta esetében (részben az átlagos bogyóméret növekedése miatt).
Nem várok sokat a fajtától, a 90-es években még érdekesnek tűnt, de így, közel 20 év távlatából már máshogy nézek rá... A két tőkét csak emlékből tartottam meg, illetve jól használható érésidő referenciának az új hibridek értékelése során (ez a referencia régebben a Csabagyöngye fajta volt).
A helyébe léptek olyan fajták, mint pl. a Muscat novosatinszkij, vagy az Effekt (Kinelszkij rannüj), amelyek 8-10 g bogyómérettel, kék nagyon korai fajták, és finom muskotályos ízűek.
Mellesleg jellemző a hazai nézőpontra, hogy a Conegliano idén kapott állami minősítést, de kérdem én hogy minek, hiszen senki nem fog belőle nagy, üzemi felületeket telepíteni. Megkérdezhetjük az 5-10 ha feletti csemegeszőlő termelőket, most mennyi Coneglianot fog telepíteni? Pedig az állami minősítés, az engedélyezett fajták pont ezt kellene, hogy szolgálják...
A szőlő aggatásával kapcsolatban kérdezlek, hogy milyen fajtákat tartasz erre alkalmasnak?
Én minden évben aggatok, de igazából csak a Moldova, Afus Ali és az Itália fajták váltak be. Próbálkoztam a Teréz, Pölöskei, Attila stb. fajtákkal, de még a decembert sem vészelték át, igaz, nincs tökéletes helyem hozzá. Nyilván a legkésőbben érők jöhetnek szóba.
Köszönöm a dicséretet,meglátod a tied is jó lesz. Az a tapasztalatom vele hogy évről évre nagyobbak a fürtök és a bogyók,a Júliusi érés pedig garantált.Nekem nyolc vesszőn hét fürt van és hatalmas lombozat.Jövőre megpróbálom a fürtritkítást mert némelyik fürt nagyon tömött.Lehet ettől még nagyobb bogyók is lesznek,és még valamivel korábban is érhet.
Nálam a korai fajták közül a Vosztorg az nagyon szép,semmilyen betegség nem támadta meg,pedig nincs elkényeztetve,én ajánlani tudom mindenkinek,a többi fajtán ott már vannak gubancok még a rezisztensként vásárolt fajtákon is
Ebben az állapotban nem egyszerű megmondani, a legjobb, ha 20-50cm-s hajtásnál lefényképezed a vitorlát, leveleket, fonákjukat, majd később, 1m-es körül az idősebb leveleket, mert néha csak akkor veszi fel a fajtára jellemző formákat teljesen. Aztán meg a fürtöt esetleg még borsónyi állapotban, meg persze éréskor. A fürtnek sokszor a bogyómérete is árulkodó lehet. Aztán ha itt nem tudják megmondani, bújod a könyveket.
Az első két képen lévő fürt engem olyan Zalagyöngyére emlékeztet, amit októberig a tőkén hagytak (aug.vége, szept. eleji érésű) - az szokott így kinézni.
Igen, ezekkel a főbb megállapításokkal egyetérthetünk, ez biztos. Én kb. 20 éve kóstolom, mindig teljes érésben, sokáig a konyhakertben is volt, de van pár dolog, amit negatívumaként lehet megemlíteni (hogy ne csak jó dolgokat mondjuk róla) :)
Tényleg alkalmas aggatáshoz, a késői érés miatt nálunk sokszor áprilisig megmaradt, összetöppedve.
Azonban nem homogén a fürtje, jellemző rá, hogy több bogyó inkább leveses lesz és nem húsos, amelyek az erős héj fogságában erjedésnek indulhatnak (esetes vagy alkoholos), és csak akkor jön rá az ember melyik volt ilyen bogyó, amikor beleharapott :)
Ez a tárolása során is probléma lehet, mivel ezek a bogyók, a héj gyengülése után szétfolynak, ráfolynak a többi egészséges bogyóra, amelyek ezért bepenészesedhetnek.
A Moldovával kapcsolatban csak ennyi negatív élményre emlékszek, persze örülhetnénk neki, ha minden fajtának csak ennyi baja lenne :)
A mellékelt oltást jun. 01-én készítettem, nagyon jó növekedési eréllyel rendelkezik. Megjegyzem, hogy Hatvan-tól északabbra lakom, nálunk majd két héttel később érik minden.
