Mivel úgy látom, hogy határidő nélkül történt a kitiltás, ez szerintem végleges. Nem tudom, hogy ki volt a kezdeményező (én mindenesetre topicolónak tartom), de én nem tartom tisztességesnek. Na ja, most lehet, hogy ezért engem is kizáratnak.
Meg is érdemli, hogy a cikk teljes terjedelmében itt szerepeljen, nem olyan hosszú:
A vegetáriánus számára nemcsak a „mindent vagy semmit” létezik
InforMed Hírek 2005;3 InforMed
Sokan vannak, akik életük folyamán valamikor felvetik annak a gondolatát, hogy vegetáriánusok lesznek. Vannak, akik azért akarnak húsmentesen étkezni, mert sajnálják az állatokat, mások szerint ez a táplálkozási forma jót tesz az egészségüknek.
Ezek közül a jó szándékú emberek közül azonban csak igen kevesen következetesek, és változtatják meg étkezési szokásaikat. A legtöbbjüknek túl nagy problémát jelent a hús teljes elhagyása.
Nem tudni miért, de ha a vegetáriánus ételek elkészítéséről van szó, a legtöbben csak szélsőségekben tudnak gondolkodni, – azaz vagy teljesen elhagyni a húst, vagy akár minden étkezéskor fogyasztani egy keveset. Ezt a „mindent vagy semmit” gondolkodás olyan mentális akadály, ami sokakat visszatart attól, hogy több vega fogást illesszenek az étrendjükbe.
Mi lenne, ha megtalálnánk az arany középutat? A drasztikus étrendi változtatások ugyanis általában nem tartósak. Ne ostorozzuk magunkat, amiért húst eszünk. Nem kell teljesen feladni, mindössze próbáljunk meg egy kicsivel kevesebb húst fogyasztani.
Kezdjük rögtön azzal, hogy minden héten egy alkalommal hústalan vacsorát készítünk. Semmi máson ne változtassunk. Hetente egy vegetáriánus fogás beiktatása az étrendbe egészen biztosan könnyen kivitelezhető. Nem megfosztva fogjuk magunkat érezni, hanem még élvezni is fogjuk a változást.
Ha valaki azt hiszi, hogy egyetlen hústalan fogástól még nem történik semmi változás, gondoljon bele az alábbiakba: ha mindenki csak heti egy napon fogyasztana hústalan ételt, hét állat közül egy megmenekülne. Az Egyesült Államokban évente elfogyasztott 92 millió állatból ez 13 milliót jelent. Ez nem kis változás!
Azon túl, hogy bolygónkkal valami jót teszünk, a saját egészségünknek is a hasznára van, ha több gyümölcsöt se zöldséget fogyasztunk. A gyümölcs és a zöldség vitaminokban, tápanyagokban, antioxidánsokban és rostokban gazdag – ez mind-mind igen előnyös számunkra. Segít lefogyni és a betegségeket megelőzni. Számos tanulmány bizonyítja, hogy a magas gyümölcs- és zöldségtartalmú étrenddel csökkenthető az olyan halálos betegségek, mint a rák, a szívinfarktus vagy a stroke kockázata.
További előny még, hogy a rutinszerű étrend megváltoztatásával új, ízletes ételek és étel-összeállítások receptjeit fedezhetjük fel. Igazán kellemes dolog néha egy kis változatosság!
Csodákat tehet, ha elfelejtjük a „mindent vagy semmit” elvét, és az arany középútét követjük. A vegetáriánus étkezés nem szabad, hogy áldozatot, küszködést, az elérhetetlen tökély keresését jelentse. Tegyünk meg mindent annak érdekében, hogy egy kicsit kevesebb húst fogyasszunk, próbáljunk ki új, vegetáriánus recepteket, és élvezzük az ezekkel járó előnyöket.
1. Tigristopit nem én töröltettem, de örülök, hogy Petike már igazolt.
2. Az a versike amit belinkeltem nem az én költői munkásságom része, egy másik topicból másoltam (polidili a cikkel megegyező topiccím) , inkább a tréfa kedvééért, amit jeleztem is az elején a sok ":-DDD" jellel.
3. HOgy érdemben is hozzászóljak: egészen csomó étel van amit nagyon szeretek és nincsen benne hús, nekem nem kell bizonygatni, hogy mennyire finom a gombapaprikás avagy a rántott sajt, a karfiol csőbe sütve stb.
Már töbször is megírtam: az, ha valaki azt mondja, hogy én nem szeretem a húst, az nekem éppen elégséges érv, nem is kell tovább ragozni, én se szeretem pl. a főzeléket.
Más kérdés a kizárólag növényi táplálkozás, és ezen belül is az, ha valaki kizárólag növényi táplálékokon akarja felnevelni a gyerekét. Míg az előző, aki felnőtt korában jut el erre a szándékra, az kizárólag a maga egészségét teszi próbára, de aki eleve a mittudoménhonnan kapott vagy tanult elvei miatt nem hajlandó a gyerekének állati fehérjét adni, az igenis súlyosan felelőtlen, sőt mi több, a kiskorút veszélyeztető szülő.
Speciel én is olvastam tegnap este, csak nem volt kedvem hozzászólni, meg elolvastam Alice-ét és rájöttem, hogy ez rá a válasz. A különbség annyi, hogy Alice-é általánosít és nem személyeskedő (akinek nem inge ne vegye magára), talán még viccesnek is mondható, afféle rigmus, amivel a falusi lakodalmakban szokás kicsit megcincálni a másikat, tomi meg úgy gondolta, hogy régi szimpátiájának ad hangot Alice felé. Nem baj hogy moderálták, de akár maradhatott is volna, tomiról már tudom, hogy szokása elragadtatni magát...
){kind=link}
