Pechedre nem esztergomi vagyok, hanem győri. Jelen pillanatban ugyan felfüggesztettem a kefírezést és egy csökkentett adag gombám van félretéve a hűtőben az induláshoz. Így sajnos most nem vagyok kompetens a segítségben. Sokak irják itt, hogy van fölösleges gombájuk... nem kell megijedni, lehet kérni postán is, nem sérül a gomba. Üdv!
Nem veletlenul esztergomi vagy? Csak azert kerdezem, mert en az vagyok, es szuksegem lenne gomara, es remenykedem, hogy hatha tudsz segiteni... Probaltam irni, de nem publikus a mailed. Ahogy az enyem sem:)
Közben kipróbáltam 1.5-ös tejjel és 3.5-össel is, mindkettővel sikerült, finom is lett. Azért 3.5-össel jobb lett, kicsit már tejfölíze van.A gomba is jobban szereti. Múltkor sajnos épp a savós anyagot sikerült előállítani, és épp akkor jöttek a nővéremék látogatóba, kérték hogy hadd kóstolják meg. Azóta röhögnek rajtam, hogy ilyen pocsék dolgokat iszok. Hiába magyarázom nekik, hogy a többi sokkal jobb lett :)
Ha a savo kivalik a kefirbol, akkor az tulerett. Ezt a kovetkezo modszerekkel elozheted meg: - noveled a tej mennyiseget - csokkented a kefir gomba mennyiseget - csokkented a homersekletet - rovidebb ideig erjeszted (tul sok gomba es magasabb homerseklet eseten a kefir akar 18 ora alatt is elkeszulhet) Kiserletezni kell, amig olyan kefirt kapsz, amit szeretnel.
Nekem egyszer elofordult, hogy az elkeszult kefirt nem volt idom leszurni, ugyhogy betettem a hutoszekrenybe, es csak 2 nap mulva szurtem le. A kefirbol nem valt ki a savo, sot sokkal kremesebb allagu kefirt kaptam, mint a szokasos. Azota rendszeresen ezt a modszert kovetem. Erdemes kiprobalni. A folosleges kefir gombat, ha nem ajandekozod el, meg is lehet enni (pl salataba tenni), nagyon egeszseges. Vagy hotoszekrenyben, tejbe teve, korlatlan ideig eltarthato. A tejet persze egy, ket, harom hetente ki kell cserelni. Hogy milyen gyakran, az a tej mennyisegetol fugg - minel tobb a tej, annal ritkabban kell cserelni. Azert 4 hetet nem tanacsos meghaladni.
Sziasztok! Már napok óta gyártom a kefíreket, de a mai valahogy más.Az üveg alján átlátszó, tiszta folyadék van kb 2-3 centi vastagon, és csak a teteje fehér. Eddig az egész tiszta fehér volt. A gombám szép, egészséges színű, a tej is ugyanolyan, 2,8as. Mindig hidegen öntöm a gombához, remélem az nem baj. Meg merjem inni ezt a löttyöt? :)
Ez esetben ha valakinek van fölös kaukázusi kefírgombája és utánvéttel tudna nekem küldeni, megköszönném. Azért lenne jó ebben a formában, mert vidéken lakom, eléggé leköt a munkám, és kevés esélye van, hogy akár pesten vagy máshol fel tudnám venni valakitől. Azt meg nem szeretném, hogy a saját költségén adja nekem fel valaki postára.
Én csak konyharuhával szoktam letakarni, mert gázt fejleszt. Műanyag ételesdobozban szoktam csinálni, mikor ráraktam a tetejét, azt simán ledobta magáról.
Rossz hírem van, elvitték a gombát. De én annyi cukorral szeretem, hogy szerintem max 2 hét múlva újra lesz. És megjött ma a kefirgombám is a postával, le is öntöttem tejjel. Szép fehér. Akkor innentől számolva 24 óra múlva szűrhetem le és ihatom? Le kell fedni, ugye?
Azt hittem, hogy több benne :) Egyébként ezzel a kefírrel főzni is lehet? Mert ma például gombapaprikást csináltam, és lehet, hogy jó lenne bele tejföl helyett a kefír is.
Ja és van egy jó hírem: VAN EGY ADAG KRISTÁLYGOMBÁM INGYEN ELVIHETŐ!
Az alkoholtartalma olyan minimális, hogy fél liter elfogyasztása után 1 órával a digitális alkoholszonda nem jelzi, legalábbis nálam nem szokta. A munkahelyemen rendszeresen kell fújni bele.
Hehe :) Jól van, nem aggódok. Amúgy arra jöttem még rá, hogy kefírfogyasztás mellett nem lehet vezetni, mert alkohol van benne. Még jó, hogy amúgy se vezetek, de vigyázni kell majd, hogy melyik családtagomnak adok még belőle, így zéró tolerancia mellett.
Én mondjuk rosszul nem lettem tőle, de az igaz, hogy a szokásosnál lényegesen sűrűbben jöttek-mentek a szelek bennem, viszont teljesen szagtalanul. De egyébként semmilyen rosszullétet nem éreztem, azonban ha rendszeresen iszod, ez is hamar elmúlik.
Igen, azt olvastam is róla, hogy egy év alatt jelentkezik jelentős hatása, a szervezet teljesen egészségessé válik. Hát ebben azért nem vagyok teljesen biztos, de a te példád azt mutatja, hogy nagyon sokat segít sok betegség esetében. Azt is olvastam még róla, hogy az első két hétben elég rosszul leszek tőle, fokozott gázképződés meg ilyenek, de aztán ez elmúlik. Hát, kíváncsian várom.
Ha a bolti kaukázusi kefír is számít, akkor azt mondhatom, hogy amióta lehet kapni, de igazán keményen (napi egy liter) csak kb két-három esztendeje.
A házi "kefírüzem" még nincs egyéves, de a javulást onnan datálhatom, amikor elkezdtem inni a saját termést.
Megjegyzem: egyszerűen az íze miatt álltam rá, a jótékony hatása csak bónusz. Állati jó kefírt tudok csinálni, igaz, sokat kísérleteztem (gomba–tej arány, állásidő).
Oké, ha ti mind isztok mellette alkoholt, akkor megnyugodtam. Ez amit az allergiádról meséltél, nagyon durván jól hangzik! Én biztos vagyok benne, hogy a kefir miatt van a gyógyulás, mert magától nem szokott elmúlni az ilyesmi. Ehhez az eredményhez mióta és mennyi kefirt iszol?
Nem lehet alkoholt inni? Én azért elég gyakran megpróbálom. Így jöttem rá, hogy a kefír – többek között – a másnaposságot is gyógyítja.
A nagy mértékű javulás azt jelenti, hogy míg korábban áprilistól novemberig elhasználtam naponta ötven darab papír zsebkendőt minden nap, most már csak akkor van szükségem ilyesmire, ha megfázom; nem pirosak a szemeim, csak ha álmos vagyok – csak akkor van kisebb intenzitású szénanáthám, ha olyan területre tévdek, ahol extrém magas a pollenkoncentráció. Nem tudom, hogy ez kizárólag a kefír hatása-e, lehet, hogy spontán öngyógyulás, de nem hiszem...
Ja: megszűnni látszik a fémallergiám is (kontaktallergi, az arany kivételével szinte az összes fémre).
Hát, az egyik ilyen honlapon nagy betűkkel oda van írva, hogy A KÚRA IDEJE ALATT SZIGORÚAN TILOS ALKOHOLT FOGYASZTANI!!! De ha nem így van, annak csak örülök :) A virágpor fogyasztása nem csak a virágpor-allergiásoknak jó?Persze biztos hasznos mindenkinek, mert c-vitamin van benne. Majd kipróbálom azt is. Tegnap megbeszéltem egy kedves illetővel, hogy jövő héten küld nekem a postaköltség árán gombát.Annyira szeretném, ha használna!
